Відмінності між версіями «Гірчиця»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(→Сучасні словники) |
(→Сучасні словники) |
||
| Рядок 4: | Рядок 4: | ||
'''1.Столо́ва гірчи́ця''' — муштарда -приправа, приготовлена з порошку меленого насіння гірчиці в суміші з води, оцту, цукру, солі, олії та різноманітних прянощів. | '''1.Столо́ва гірчи́ця''' — муштарда -приправа, приготовлена з порошку меленого насіння гірчиці в суміші з води, оцту, цукру, солі, олії та різноманітних прянощів. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
'''2.Гірчиця салатна''' (Brassica juncea) — однорічна салатна рослина родини капустяних. Гірчиця салатна скороспіла холодостійка рослина. В умовах довгого дня в спекотну погоду у рослин рано з'являються квіткові стебла, листя стає грубими. Росте на легких супіщаних і суглинних грунтах. | '''2.Гірчиця салатна''' (Brassica juncea) — однорічна салатна рослина родини капустяних. Гірчиця салатна скороспіла холодостійка рослина. В умовах довгого дня в спекотну погоду у рослин рано з'являються квіткові стебла, листя стає грубими. Росте на легких супіщаних і суглинних грунтах. | ||
Версія за 09:42, 27 листопада 2013
Зміст
Сучасні словники
1.Столо́ва гірчи́ця — муштарда -приправа, приготовлена з порошку меленого насіння гірчиці в суміші з води, оцту, цукру, солі, олії та різноманітних прянощів.
2.Гірчиця салатна (Brassica juncea) — однорічна салатна рослина родини капустяних. Гірчиця салатна скороспіла холодостійка рослина. В умовах довгого дня в спекотну погоду у рослин рано з'являються квіткові стебла, листя стає грубими. Росте на легких супіщаних і суглинних грунтах.
Ілюстрації
|
|
|
|
Медіа
Див. також
Джерела та література
З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні — Київ — Львів 1913 р.—С.184
