Відмінності між версіями «Ягни»
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Ягни́, (нів, '''''м?), мн. ''Родъ кушанья. ''Готова страва вся стояла.... ягни і до софорку кури. ''Котл. Ен. V. 14. | '''Ягни́, (нів, '''''м?), мн. ''Родъ кушанья. ''Готова страва вся стояла.... ягни і до софорку кури. ''Котл. Ен. V. 14. | ||
==Сучасні словники== | ==Сучасні словники== | ||
| − | + | Щоправда, у Котляревського був словник до «Енеїди», але він не завжди допомагав скласти уявлення про страву. Наприклад, у ньому значиться: «ягни — з грецької». Все. Тому відповідь на запитання, що ж таке «ягни», я знайшов аж на Балканах. — І що ж таке «ягни»? — Хоча в більшості людей назва асоціюється зі словом «ягня», насправді «ягни» — запіканка. Для її приготування беруться гриби, овочі, болгарський перець, цибуля, квасоля, боби, багато зелені. Все це ріжеться, засипається тертим сиром і запікається в печі. Люди не часто замислювалися над тим, що ж їли герої «Енеїди». І поступово великий шар культури виявився від нас повністю відрізаним. Коли я розшукав і розшифрував рецепти «енеїдівських» страв, то зрозумів, що всі вони — поширена їжа українського народу. Хоча часто незнайома назва спантеличує. | |
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
| Рядок 18: | Рядок 18: | ||
==Джерела та література== | ==Джерела та література== | ||
| − | + | [https://rivnepost.rv.ua/news/poltavchanin-napisav-prodovzhennya-eneidi-cherez-205-rokiv Рівне Вечірнє] | |
==Цікаві факти або додаткова інформація== | ==Цікаві факти або додаткова інформація== | ||
Версія за 13:38, 29 березня 2024
Ягни́, (нів, м?), мн. Родъ кушанья. Готова страва вся стояла.... ягни і до софорку кури. Котл. Ен. V. 14.
Зміст
Сучасні словники
Щоправда, у Котляревського був словник до «Енеїди», але він не завжди допомагав скласти уявлення про страву. Наприклад, у ньому значиться: «ягни — з грецької». Все. Тому відповідь на запитання, що ж таке «ягни», я знайшов аж на Балканах. — І що ж таке «ягни»? — Хоча в більшості людей назва асоціюється зі словом «ягня», насправді «ягни» — запіканка. Для її приготування беруться гриби, овочі, болгарський перець, цибуля, квасоля, боби, багато зелені. Все це ріжеться, засипається тертим сиром і запікається в печі. Люди не часто замислювалися над тим, що ж їли герої «Енеїди». І поступово великий шар культури виявився від нас повністю відрізаним. Коли я розшукав і розшифрував рецепти «енеїдівських» страв, то зрозумів, що всі вони — поширена їжа українського народу. Хоча часто незнайома назва спантеличує.
Ілюстрації
|
|
|
|
