Відмінності між версіями «Квасолечка»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(→‎Сучасні словники)
(→‎Сучасні словники)
 
(не показано 8 проміжних версій цього учасника)
Рядок 6: Рядок 6:
  
 
КВАСОЛЕЧКА (те саме що і квасолька) КВАСО́ЛЬКА, и, жін. Зменш.-пестл. до квасоля. Я йому незабаром за поміч стала: яблука зібрала, ..квасольку лущу (Ганна Барвінок, Опов.., 1902, 354); Трохи картоплі, трохи кукурудзи, квасольки — не пропадем до зими (Ігор Муратов, Буковинська повість, 1959, 9).
 
КВАСОЛЕЧКА (те саме що і квасолька) КВАСО́ЛЬКА, и, жін. Зменш.-пестл. до квасоля. Я йому незабаром за поміч стала: яблука зібрала, ..квасольку лущу (Ганна Барвінок, Опов.., 1902, 354); Трохи картоплі, трохи кукурудзи, квасольки — не пропадем до зими (Ігор Муратов, Буковинська повість, 1959, 9).
 +
Містить рослинний білок, кальцій, фосфор, калій, залізо, вітаміни B1, B6, C, K.
 +
 +
Вживаєтся в стручках
 +
Італійці та французи вивели сорт квасолі без волокон, яку споживають усю – стручок разом із насінням, що міститься у ньому.
 +
 +
Поживне насіння
 +
Майже всі сорти квасолі є волокнистими і вирощуються задля насіння, яке має високу поживну цінність. Для зберігання насіння, квасоля висушується, а перед вживанням замочується у воді, щоб з неї можна було готувати різноманітні страви. З огляду на високий вміст білка її називають м'ясом для вегетаріанців.
 +
 +
Квасоля, рис, картопля
 +
У тропічних зонах Америки й Азії квасоля росте у дикому середовищі. Її плоди – стручки з декількома насінинами всередині. Культивують величезну кількість сортів і видів квасолі, яка вважається одним із основних продуктів харчування, особливо на території Південної Америки, де вона відіграє таку ж роль, як рис в Азії чи картопля в Європі.
 +
 +
Велика родина квасолі
 +
Існує приблизно 200 видів квасолі. До найвідоміших відносяться: стручкова квасоля (зелена та жовта), біла квасоля, червона ("Kidney"), "Borlotti", багатоквіткова квасоля та ін. 
 +
 +
Світська дама
 +
Вважається, що квасолі близько 8000 років. Вона є однією з «трьох сестер» американської кухні до часів Колумба, разом із кукурудзою та гарбузом. Ацтеки вирощували «ayacolt», тобто квасолю разом із кукурудзою, яка служила їй опорою для виття. Сьогодні квасоля – це одне з основних джерел рослинного білка у світі. Вона зустрічається в кухні всіх народів. Існує 30000 сортів квасолі, більше 500 з яких – кормові.
  
 
==Ілюстрації==
 
==Ілюстрації==
 
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"  
 
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"  
 
|- valign="top"
 
|- valign="top"
−
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
+
|<img src="https://ukr.media/static/ba/aimg/3/9/2/392483_1.jpg" width="140px" height="140px">
−
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
+
|<img src="http://novadoba.com.ua//uploads/posts/2019-03/1553246219_1477558834_kak_bistro_zamochit_beluyu_fasol.jpg" width="140px" height="140px">
−
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
+
|<img src="https://osoblyva.com/wp-content/uploads/2018/07/kvasolia-1040x696.jpg" width="140px" height="140px">
−
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
+
|<img src="https://agrotimes.ua/uploads/images/1521552876_%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8F1.jpg" width="140px" height="140px">
 
|}
 
|}
  
 
==Медіа==
 
==Медіа==
 +
{{#ev:youtube|PuVP3Pb3LlU }}
  
 
==Див. також==
 
==Див. також==
 +
Вікіпедія https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8F
 +
Цікаві факти про квасолю https://agro-smart.com.ua/ua/news/top-9-faktov-pro-fasol
  
 
==Джерела та література==
 
==Джерела та література==
 +
Значення слова в словнику http://sum.in.ua/s/kvasoljka
  
 
==Зовнішні посилання==
 
==Зовнішні посилання==
  
−
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/підрозділ]]
+
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет права та міжнародних відносин]]
 
[[Категорія:Слова 2019 року]]
 
[[Категорія:Слова 2019 року]]
−
 
 
[[Категорія:Кв]]
 
[[Категорія:Кв]]

Поточна версія на 13:41, 30 листопада 2019

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

Академічний тлумачний словник (1970—1980)

КВАСОЛЕЧКА (те саме що і квасолька) КВАСО́ЛЬКА, и, жін. Зменш.-пестл. до квасоля. Я йому незабаром за поміч стала: яблука зібрала, ..квасольку лущу (Ганна Барвінок, Опов.., 1902, 354); Трохи картоплі, трохи кукурудзи, квасольки — не пропадем до зими (Ігор Муратов, Буковинська повість, 1959, 9). Містить рослинний білок, кальцій, фосфор, калій, залізо, вітаміни B1, B6, C, K.

Вживаєтся в стручках Італійці та французи вивели сорт квасолі без волокон, яку споживають усю – стручок разом із насінням, що міститься у ньому.

Поживне насіння Майже всі сорти квасолі є волокнистими і вирощуються задля насіння, яке має високу поживну цінність. Для зберігання насіння, квасоля висушується, а перед вживанням замочується у воді, щоб з неї можна було готувати різноманітні страви. З огляду на високий вміст білка її називають м'ясом для вегетаріанців.

Квасоля, рис, картопля У тропічних зонах Америки й Азії квасоля росте у дикому середовищі. Її плоди – стручки з декількома насінинами всередині. Культивують величезну кількість сортів і видів квасолі, яка вважається одним із основних продуктів харчування, особливо на території Південної Америки, де вона відіграє таку ж роль, як рис в Азії чи картопля в Європі.

Велика родина квасолі Існує приблизно 200 видів квасолі. До найвідоміших відносяться: стручкова квасоля (зелена та жовта), біла квасоля, червона ("Kidney"), "Borlotti", багатоквіткова квасоля та ін.

Світська дама Вважається, що квасолі близько 8000 років. Вона є однією з «трьох сестер» американської кухні до часів Колумба, разом із кукурудзою та гарбузом. Ацтеки вирощували «ayacolt», тобто квасолю разом із кукурудзою, яка служила їй опорою для виття. Сьогодні квасоля – це одне з основних джерел рослинного білка у світі. Вона зустрічається в кухні всіх народів. Існує 30000 сортів квасолі, більше 500 з яких – кормові.

Ілюстрації

Медіа

Див. також

Вікіпедія https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8F
Цікаві факти про квасолю https://agro-smart.com.ua/ua/news/top-9-faktov-pro-fasol

Джерела та література

Значення слова в словнику http://sum.in.ua/s/kvasoljka

Зовнішні посилання

Отримано з https://wiki.kubg.edu.ua/index.php?title=Квасолечка&oldid=286509