Яловичина

Я́ловичина, -ни, ж. Говядина. Харьк., Екат. От і подали борщ, а з борщу яловичину покришили опісля на дерев’яній тарілочці, посолили та й брали по кусочку. Кв.

Академічний тлумачний словник

Я́ЛОВИЧИНА, и, жін. М'ясо великої рогатої худоби. Подали борщ, а далі яловичину, покришили на дерев'яній тарілочці, посолили та й їли (Квітка-Основ'яненко, II, 1956, 68); Не один фунт яловичини та хліба перетаскав Степан, поки таки привчив до себе сердитого Бровка (Любов Яновська, I, 1959, 241); — Щоб каша була за годину готова! З яловичиною! Перекажіть обозному, що новий пан сотник звелів: з яловичиною (Олександр Ільченко, Козацьк. роду.., 1958, 396).

Словник української мови

Яловичина, -ни, ж. Говядина. Харьк., Екат. От і подали борщ, а з борщу яловичину покришили опісля на дерев'яній тарілочці, посолили та й брали по кусочку. Кв.

Ілюстрації