Ошийок
Ошийок, -йка, м. 1) Шея сверху. Под. г. 2) Узкая часть мѣшка въ рыболовномъ сакѣ. Шух. I. 224.
Сучасні словники
Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)
ОШИ́ЙОК, йка, чол. Частина м'ясної туші, що прилягає до шиї. Куховарам — нирки і печінка, мозок і ошийок для панів (Гашек, Пригоди.. Швейка, перекл. Масляка, 1958, 493). Словник української мови: в 11 томах. — Том 5, 1974. — Стор. 837. .
Словник української мови за редакцією Б.Д.Грінченка
Ошийок, -йка, м. 1) Шея сверху. Под. г. 2) Узкая часть мѣшка въ рыболовномъ сакѣ. Шух. I. 224. Словарь української мови / Упор. з дод. влас. матеріалу Б. Грінченко : в 4-х т. — К. : Вид-во Академії наук Української РСР, 1958. Том 3, ст. 83
УКРЛІТ.ORG_Cловник
ОШИ́ЙОК, йка, ч. Частина м’ясної туші, що прилягає до шиї. Куховарам — нирки і печінка, мозок і ошийок для панів (Гашек, Пригоди.. Швейка, перекл. Масляка, 1958, 493). Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 5. — С. 837.
Іноземні словники
Словари и энциклопедии на Академике
ошийок -йка, ч. Частина м'ясної туші, що прилягає до шиї.
Великий тлумачний словник сучасної української мови. - "Перун". 2005.