Лемішка
Зміст
Словник Грінченка
Лемішка, -ки, ж. 1) Родъ кушанья изъ муки, саламата. Галушки та лемішка, а хлібу перемішка. Ном. № 12339. Дівер з невісткою розбив горщик з лемішкою. Чуб. V. 724. 2) Мямля; мягкій и безхарактерный человѣкъ. Ум. Лемішечка. Чоловіче, наварю я тобі лемішечки. Грин. II. 164.
Сучасні словники
Академічний тлумачний словник (1970—1980)
ЛЕМІ́ШКА, и, жін.
1. Страва з густо запареного борошна, звичайно гречаного. Тут з салом галушки лигали. Лемішку і куліш глитали (Іван Котляревський, I, 1952, 68); Хапаючись, так повернула [Мелашка] кописткою в горшку, що вона зав'язла в густій лемішці, хруснула й переломилась (Нечуй-Левицький, II, 1956, 324); А у самому млині Мельник меле цілі дні.. Буде хліб і галушки, .. І лемішка в молоці (Михайло Стельмах, Колосок.., 1959, 19).
2. перен. Про нерішучу, безхарактерну людину. Невже ота нещасна пригода.. сколотила мій спокій? Я сердивсь, нарікав себе мазуном, лемішкою — ні, не помагає (Михайло Коцюбинський, I, 1955, 259).
♦ Розбити горщик (глек) з лемішкою — те саме, що Розбити горщик (глек) (див. розбивати). Дівер з невісткою Розбив горщик з лемішкою (Павло Чубинський, V, 1874, 724).
Ілюстрації
|
|
|
|
Іншими мовами
English
Dictionary.com
2. weak-willed person adj. having or showing a want of firmness of will; easily swayed.
Ex: A massive fail, because it makes Maggie further read as weak-willed and rather pathetic
Italiano
Dizionario Italiano
2. debole
agg. e s. maschile e femminile
1. che manca di energia e di autorità
2. gracile, debilitato
Додаткові дані
Лемішка - рецепт ХІХ ст.
Лемішка згадується у Котляревського в "Енеїді"
За закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубці, путрю, квашу
І з маком медовий шулик (4)
Цікаві факти
"До кашоподібних мучних страв, дуже поширених на рубежі XIX — XX ст., можна віднести також лемішку і мамалигу. Спосіб їх виготовлення однаковий, тільки для лемішки береться переважно гречана, а для мамалиги кукурудзяна мука. Для приготування лемішки у горщик з підсоленим окропом всипали підсушене гречане борошно, постійно перемішуючи кописткою, щоб не утворювались грудки. Потім ця густа маса упрівала у печі. Їли лемішку з олією (переважно в піст) або з молоком. Подібну страву готували й на Білоруському Поліссі, називаючи її «баутухаю», «калатухою».
