Верблюжина
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Верблюжина, -ни, ж. Верблюже мясо.
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках
Вікіпедія — вільна енциклопедія
Верблю́жина, верблю́дина — м'ясо верблюда. Застосовується в смаженому, вареному і в'ялена вигляді, як правило, в традиційних кухнях кочових народів Північної Африки, Близького Сходу і Середньої Азії. М'ясо верблюдів є дієтичним через малу кількість жиру і велику легкозасвоюваного білка. Також містить високу кількість аргініну.
Ілюстрації
|
|
