Антипка
Анти́пка, -ки, ж. Раст.: вишня душистая, Prunus mahaleb L. ЗЮЗО. I. 132. Анн., 276.
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках
• Академічний тлумачний словник (1970—1980): АНТИПКА, и, жін., розм. (Prunus Mahaleb). Вид дикорослої вишні з дрібними чорними, терпкими на смак плодами, непридатними для споживання; кучина. Антипка, або магалебська вишня. Невелике, до 10 м заввишки, дерево з широкою кроною (Озеленення колгоспного села, 1955, 66). • Орфографічний словник української мови: анти́пка іменник жіночого роду дикоросла вишня розм.
Ілюстрації
|
|
|
|
Медіа
Цікаво знати!
Вишня антипка - Cerasus mahaleb (L.) Mill. Украинское название - вишня антипка. Народные названия - вишня запашна, кучина. Семейство Розоцветные - Rosaceae.
Крупный развесистый кустарник или многоствольное дерево до 5-8 м высоты. Кора стволов светло-серая, гладкая даже у старых экземпляров. Иногда растрескивается продольными узкими трещинами. Молодые побеги зеленые, с густым войлочным опушением, со временем светло-бурые с продолговатыми желтовато-белыми чечевичками. Листья округлые или яйцевидные, кожистые, светло-зеленые с характерным блеском. Цветы белые, мелкие, в небольших кистях по 5-14 цветков.
Плоды вишни антипки мелкие, неправильно округлой формы, до 1 см в диаметре, сначала желтые, затем краснеют, а дозревшие - черные. Созревают они в июле - августе.
Вишня антипка растет в диком состоянии на известковых почвах, среди зарослей кустарников в предгорьях Крыма и в юго-западных районах Украины. Широко распространена в культуре (полезащитные и приовражные полосы, насаждения вдоль автомобильных и железных дорог).
Техника сбора и хранение. Сбор плодов вишни антипки производится вручную, а с высоких экземпляров - с лестниц. Плоды сохраняются непродолжительный период (10-15 дней) в прохладных помещениях в твердой таре.
Состав и применение. Некоторые формы вишни антипки дают плоды, используемые в пищу в свежем виде. Обычно же плоды идут на получение (путем перегонки) душистой воды, используемой в парфюмерии, а также пищевых красителей. Косточки плодов содержат в значительном количестве амигдалин, который применяется при производстве миндального мыла.
