Квасило

Квасило, -ла, с. Плохой, спитой квасъ. Як був квас, то не було вас, а як настало квасило, то й вас розносило. Ном. № 4579.

Сучасні словники

Квасило — це речовина або засіб, який використовують для заквашування продуктів (наприклад, тіста, овочів, напоїв); також може означати рідину або суміш, що викликає процес бродіння

Ілюстрації

Див. також

Квас (напій, що утворюється внаслідок бродіння)

Закваска (речовина для запуску процесу бродіння)

Бродіння (процес, що лежить в основі квашення)

Джерела та література

словник української мови

Цікаві факти або додаткова інформація

Квасило використовували ще в давнину для приготування хліба та напоїв.

Натуральні квасила містять корисні мікроорганізми, які позитивно впливають на травлення.

У різних культурах існують свої види заквасок: для хліба, квасу, кисломолочних продуктів.

Процес бродіння без квасила часто займає більше часу або може не відбутися взагалі.