Доквашувати
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Доквашувати, -шую, -єш, сов. в. доквасити, -шу, -сиш, гл. Доквашивать, доквасить. Треба доквасити огірки.
Зміст
Сучасні словники
Закінчувати процес квашення чогось. Огірки,капуска, помідори і т.д. Доквашувати капусту.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 2. — С. 351.