Капуста

Капу́ста, -ти, ж. 1) Капуста. І межі капустою доброю буває багато гнилих качанів. Ном. № 2449. На капусту сікти. Въ куски рубить. Як узяв ляхів, як узяв панів на капусту сікти. Лукаш. 33. Качанна капуста. См. Качанний. 2) Заяча капуста. Раст. a) Sedum Telephium L. ЗЮЗО. І. 136. б) Menyanthes trifol. Шух. І. 21. 3) Густые щи изъ рубленной кислой капусты. Ум. Капустиця, капустонька, капусточка. Поливайте капустицю, то буде родити. Чуб. V. 147. Щоб моя капустиця була із кореня коренистая, із листу головистая. Ном. № 261.

Сучасні словники

Капуста (Brassica oleracea) - дворічна рослина роду Капуста. В перший рік утворює вкорочений пагін. На другий рік з бруньок на пагоні розвиваються облистнені квітконосні пагони висотою до 1,5 м. Листки прості, великі, зазвичай цілісні, м'ясисті, з потужними жилками, зелених, сизих, фіолетових та інших кольорів. Квітки великі, віночок жовтий або білий, до 2 см завширшки. Плоди - стручки з коротким носиком. Насіння кулясте, до 2 мм у діаметрі[1].