Діжечка

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

Діжечка, -ки, ж. Ум. отъ діжка.

Сучасні словники

ДІ́ЖЕЧКА, и, ж. Зменш.-пестл. до ді́жка. В будинку Шмалія не прибрано, все.. заставлено різним начинням, боднями, діжницями, діжечками (Стельмах, Хліб.., 1959, 119).

Ді́жка — циліндрична посудина, зазвичай дерев'яна, виконана в бондарській техніці (із окремих клепок і стягнена дерев'яним або металевим обручем). Іноді «діжкою» помилково називають інший бондарний виріб — бочку, але на відміну від бочки, діжка не має опуклих боків. Іноді діжки називали полібічками, полібочками. Окрім того, «діжкою» могли називати діжу — ємність, призначену для тіста.

Опис: Діжка має циліндричну або звужену доверху форму, часто з кришкою[4]. На відміну від бочки — діжка може знаходитися тільки в стоячому положенні, а закриті бочки, можна покласти і переміщати в лежачому положенні.

Робота над діжкою Діжки, як і бочки, виготовляють бондарі з окремих, припасованих одна до однієї клепок, стягнутих металевими обручами.

Класифікація діжок:

  • Бо́дня — дерев'яна низька діжка з клепок, яку накривають віком з висячим замком. Зазвичай має вушка. На Поліссі посудина була призначена для зберігання одягу, тканин, цінних речей, грошей тощо, в інших районах України — для зберігання харчів (передусім сала). Від назви цього виробу походить і назва професії бондаря (через проміжну форму «боднарь»)
  • Водя́нка (вóдник) — діжка на воду.
  • Ґеле́та (ґеле́тка) — діжка або барильце, могла використовуватися як дійниця.
  • Квасни́к — невелика діжка, призначені для закваски і солінь у домашніх умовах.
  • Дійни́ця — посудина для доїння.
  • Діжа — низька широка дерев'яна діжка, в якій готують тісто на хліб.
  • Кадіб (кадівб, кадуб) — велика діжка для зберігання зерна, м'яса.
  • Ку́фа (кухва) — перевернута невисока діжка, яку використовують для прання, миття в лазні, годування та напування худоби.
  • Масничка (маслобійка, маслянка) — висока вузька діжка з кришкою і колотівкою для збивання масла.
  • Фаска (від нім. Faß — «бочка, барило») — діжка для масла, сиру[19].
  • Цебро — дерев'яна посудина, конічна або циліндрична, що має вигляд зрізаної діжки.
  • Шапли́к — невисока широка посудина, що має вигляд зрізаної бочки (часто з ручками), рід дерев'яного таза.

Використання:

Зазвичай дерев'яну діжку використовували як ємність, щоб зберігати харчові продукти. У них тримають квашену капусту, огірки, помідори, яблука, кавуни, воду. У побуті простих людей та моряків невеличка діжа часто слугувала за тимчасові меблі — стільці чи столи.

Низькі діжки (шаплики) використовують замість горщиків для великих кімнатних рослин (зокрема, пальм, олеандрів, цитрусових).

Ілюстрації

Діжка.jpg Діжка 2.jpg Діжка 3.jpg

Медіа

Див. також

Джерела та література

Зовнішні посилання

Діжка