Зсіданина
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Версія від 21:17, 3 грудня 2021; Avperehuda.pi20 (обговорення • внесок)
Зсідани́на, -ни, ж. Створожившаяся часть молока, творогъ, образовавшійся при окисаніи молока. Вх. Лем. 421.
Створожена частина молока після його скисання
Сучасний словник
Тлумачення у сучасних словниках: зсіданина - домашній сир
![[1]](https://www.google.com.ua/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.gastronom.ru%2Fbinfiles%2Fimages%2F20201103%2Fbb12d17e.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.gastronom.ru%2Frecipe%2F8098%2Fdomashnij-tvorog&tbnid=GqmQAFqOr8h-7M&vet=1&docid=hKbL9PNzpPwZ3M&w=870&h=480&itg=1&hl=ru-ua&source=sh%2Fx%2Fim){kind=link}