Озварь
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Версія від 20:52, 28 жовтня 2020; Makachaienko.if20 (обговорення • внесок)
Озва́рь, -рю, м. = Узваръ.
Сучасні словники
Узвар -у, ч.
1》 Солодка рідка страва із сушених фруктів і ягід, зварених у воді; компот.|| заст. Солодкий відвар із сушених фруктів, що готувався напередодні церковних свят – Різдва і Хрещення – як обрядова страва.
2》 Сушені фрукти і ягоди.
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михася: — Якась-то в неї єсть мета, Тебе, либонь, та пані Ася Компотом поїть неспроста... (С. Воскрекасенко); Мати ставила на стіл хліб, вареники, узвар і пляшку меду (О. Кундзич); В поліській частині Білорусі традиційним і улюбленим напоєм і досі є кулага, яку варять із свіжих ягід (з журналу).
Ілюстрації