Малата

Мала́та, -ти, ж. = Кулеша. Вх. Уг. 251.

КУЛЕ́ША, і, жін., діал. Страва з кукурудзяного борошна. Пора варить кулешу. В киплячий казан він сипле муку, крає її навхрест, і скоро запашна пара мішається з запахом диму (Михайло Коцюбинський, II, 1955, 330); Семен і Семениха прийшли з церкви та й обідали — мачали студену кулешу у сметану (Василь Стефаник, I, 1949, 33); Гуцул віддасть останнюю сорочку, Останній шмат кулеші із казана, Коли зустріне в лісі партизана (Платон Воронько, Казка.., 1957, 4).

Куле́ша, -ші, ж. Кушанье: сваренная кукурузная мука. Kolb. І. 52. Шух. І. 140.

--Марія Ігорівна (обговорення) 21:25, 25 жовтня 2020 (EET) Словники