Кукурудзка

Кукурудзка, -ки, ж. Ум. отъ кукуру́дза.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

Академічний тлумачний словник (1970—1980)

КУКУРУ́ДЗА, и, жін.

1. Рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан; маїс. Скрізь по обидва боки Раставиці на покаті стеляться чудові городи, жовтіють тисячі соняшників, що ніби поспинались та заглядають поверх бадилля кукурудзи на річку (Нечуй-Левицький, II, 1956, 168); Настали жнива.. Висока й міцна, як дубина, стояла по горах кукурудза, вип'явши напоказ грубі качани (Михайло Коцюбинський, I, 1955, 246); Вітер шелестів соняшниками, вилискував листям кукурудзи (Олесь Гончар, II, 1959, 90).

2. збірн. Зерна цієї рослини. На гарячому черені мати насипали сушитись лущену кукурудзу (Олесь Донченко, V, 1957, 153); Молдавські страви характерні широким використанням кукурудзи, кукурудзяної муки та крупів (Технологія приготування їжі, 1957, 4); // Зерно в качанах. У великому довгому покої лежала висока купа кукурудзи, коло якої двоє робітників вибирали більші качани й вкидали до другого, меншого покою (Наталія Кобринська, Вибр., 1954, 121); Над вікнами сміялися разки зубастої кукурудзи (Михайло Стельмах, На.. землі, 1949, 554).

Синоніми

Словник синонімів української мови

КУКУРУ́ДЗА (рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан), МАЇ́Срідко,МЕЛА́Йдіал.,КЕНДЕРИ́ЦЯдіал.;ПШІ́НКАрозм.,ПШЕНИ́ЧКАрозм. (перев. про качани). Найурожайніша злакова культура кукурудза, яку звуть маїсом, царицею, іспанським хлібом, турецькою пшеничкою, арабським зерном, сарачинським просом, з’явилась на європейському континенті після відкриття Колумбом Америки (з журналу); Навкруги, Забувши, де ті й береги, Шумує Хвилями пшениця, Густо-зелена кендериця Сміється, сповнена жаги (М. Рильський); - Ось потолочи тільки, іроде, мені пшінку, потолочи (Остап Вишня); - На високих стеблах кукурудзи, поміж довгим листям, заховалася смачна пшеничка (С. Журахович).

Цікаві факти

1. Існує версія, що кукурудза – інопланетна рослина або, як мінімум, божественна. Так плем’я Майя поклонялось божеству кукурудзи з ім’ям Ах Мун.

2. Цікаво, але качан кукурудзи завжди містить парну кількість квіток з яких потім утворюється парне число насінин. Рядів у качані кукурудзи зазвичай 10-14, а насіння – близько тисячі!

3. Сьогодні з кукурудзи виготовляють понад півтисячі продуктів, використовуючи не тільки зерна, а й листя, стебла і обгортки качанів. З кукурудзи роблять корми для тварин, спирт, клейстер, плаcтик, штукатурку, промислові фільтри і багато іншого.

4. Кукурудза може дати організму людини практично всі поживні речовини, тому деякі люди можуть харчуватися однією кукурудзою і, при цьому, непогано себе почувати.

5. Археологи стверджують, що американські індіанці почали їсти поп-корн як мінімум п’ять тисячоліть тому. Вони змішували зерна кукурудзи з піском і розводили поряд з ними багаття. А потім ловили вибухаючі кульки, обтрушували від піску і ласували.

6. Кукурудзу потрібно варити без солі, інакше вона стане дуже жорсткою. Саме тому ви купуєте варений качан кукурудзи, а потім вже його солите. Стару кукурудзу потрібно варити не менше 2 годин, а молоду – всього 15 хвилин.

7. Якщо кукурудзяний крохмаль розвести водою, то вийде суспензія. Якщо цю суспензію налити у велику ємність, то можна пробігтися по ній. При цьому ваші ноги не торкнуться дна посуду, якщо, звичайно, бігти ви будете швидко і відштовхуватися від поверхні швидко.

8. Кукурудза (або маїс) – найдавніша культурна рослина, що існує в світі. При розкопках в Мехіко було знайдено пилок кукурудзи, вік якої 55 тисяч років!

Ілюстрації

Медіа Див. також Джерела та література Академічний тлумачний словник (1970—1980) Словник синонімів української мови Зовнішні посилання https://uk.worldwidedictionary.org/%D0%BA%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B7%D0%B0 https://utp-ltd.com.ua/blog/novini/corn-head/ http://sum.in.ua/s/kukurudza https://www.youtube.com/watch?v=R-DixTbvLRA https://www.youtube.com/watch?v=iFpLEhWbRZg&t=1s