Мусак

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

Муса́к, -ка, м. Кусокъ выточенной стали, которымъ косецъ выравниваетъ остріе косы. Шух. І. 169.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках


-Муса́к, муса́т (від тур. masat через рум. măsat), або прави́ло — інструмент для зняття задирок з різальної крайки кухонних ножів; круглий стрижень з поздовжньою насічкою, вигототовлений із твердих вуглецевих сплавів, має ручку для зручності в користуванні.


-Муса́ка або мусака́ — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель. Іноді в мусаку додають кабачки, картоплю або гриби.

Ілюстрації

Cucina 009.jpg Photoicon.png Mysaka2412.jpg Photoicon.png

Медіа

Див. також

Джерела та література

Зовнішні посилання