Шкваркотня

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

Шкваркотня, -ні, ж. Шипѣніе и трескъ кипящаго жира.

Сучасні словники

Стан олії при приготуванні страв на пательні, коли вона розігрівається та починає активно шипіти при зіткненні з предметом приготування

Ілюстрації

Photoicon.png Photoicon.png Photoicon.png Photoicon.png

Медіа

Див. також

Джерела та література

Зовнішні посилання