Драглі
ДРАГЛІ́, і́в, мн. Їжа із згуслого при охолодженні м’ясного чи рибного відвару з дрібними кусочками м’яса або риби. Привіз в місто мужик сіно, Продав його зрання, Купив собі добру миску Драглів на снідання (Рудан., Тв., 1956, 114); У полумисках тремтять драглі (Пера., II, 1958, 274); * У порівн. Білі повні щоки та круглі плечі аж трусилися, мов драглі (Н.-Лев., IV, 1956, 11). Синоніми 1. желе 2. холодець, желе
Усталені словосполучення, фразеологізми Драглями взятися
Споріднені слова • іменники: драглина • прикметники: драглий, драглинастий • дієслова: драгліти, дрижати
Зміст
Сучасні словники
ДРАГЛІ — хім. колоїдний розчин-гель, що скидається на холодець, кисіль чи мармелад. Трагаканто-гліцеринові драглі містять 3 % трагаканту і 40 % гліцерину. Здатність утворювати драглі в агароїду удвоє вища, ніж у желатину
ДРАГЛІ — старовинна українська страва із згуслого при охолодженні м’ясного чи рибного відвару з дрібними шматочками м’яса або риби. Привіз в місто мужик сіно, Продав його зрання, Купив собі добру миску Драглів на снідання (С. Руданський).
Ілюстрації
|
|
Іншими мовами
jelly(англ.)
студень(рос.)
žele(хорв.)
Див. також
Джерела та література
Словник української мови, Академічний тлумачний словник (1970—1980)
