Риндза
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Версія від 15:55, 19 листопада 2017; Yomartynenko.if17 (обговорення • внесок)
Ри́ндза, -зи, ж. Родъ творога, приготовленнаго въ желудкѣ молодаго ягненка или теленка. Шух. І. 213.
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках РИ́НДЗА, и, жін., рідко. Різновид сиру, виготовленого з шлуночка молодого ягняти або теляти; // Порошок з такого сиру, що використовується для скорішого зсідання молока. Ватаг дістав з полиці мішечок з риндзою й посипав її до путини з молоком. Потім весь час обертав велику путину біля вогню, аби молоко було рівномірно літепле (Гнат Хоткевич, Довбуш, 1965, 102).
Ілюстрації
![]() |
![]() |
![]() |
Медіа
Див. також
Риндза (Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 7. — С. 536). Ryndza
Джерела та література
«Словник української мови»(sum.in.ua)
Зовнішні посилання
www.youtube.com