Си́рян, си́ряний, -а, -е. Сырный, изъ творога, съ творогомъ. Мнж. 29. Та й привезли діжку сиру на коровай: та хвалимо Бога сирян буде наш коровай. Грин. III. 532.
Тлумачення слова у сучасних словниках