Сонях
Сонях, -ха, м. = Соняшник. Соняхи. Сѣмячки подсолнечника.
Зміст
Сучасні словники
СО́НЯХ, а, (про насіння) у, чол., розм. Те саме, що соняшник. Поле соняхів стривожено махає цупким листям, киває головами (Юрій Яновський, II, 1954, 199); На лавці.. сиділа руденька білка і, швидко цмокаючи язичком, вилузкувала сонях (Павло Тичина, I, 1957, 246); Знову набрав [хлопець] з кишені соняху жменю (Андрій Головко, I, 1957, 365); * У порівняннях. Мов сонях, квітне літо (Андрій Малишко, Віщий голос, 1961, 19).
Загальні відомості
Охоплює близько 110 видів. Поширена технічна і сільськогосподарська культура, широко культивується на півдні України; основна олійна культура України. Соняшник — мексиканська «квітка сонця»[1] (с.56). З Північної Америки (де соняшник був дикоростучою рослиною) в Європу рослина завезена іспанцями в 1619. В Україні з'явився у середині 18 ст.. В Росії — в самому кінці 18 століття.[1](с.420) В Європі соняшник обробляли як декоративну рослину і орієнтовно з 1860 рр. з нього почали добувати олію. До того часу англійці їли молоді суцвіття соняшника з оцтом і маслом.[1](с.56) Спершу його розводили як декоративну рослину, згодом також заради зерна, яке використовували як ласощі. Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як у непереробленому, так і переробленому (марґарин) вигляді. Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо).
Ілюстрації
| [[Зображення:|x140px]] | [[Зображення:|x140px]] | [[Зображення:|x140px]] | [[Зображення:|x140px]] |
Медіа
Див. також
[1] Матеріал з Вікіпедії
