Индик
Индик, -ка, м. Индюкъ, индѣйскій пѣтухъ. Ходить, як индик переяслівський. Ном. Посип индикам, гусям дай. Шевч. 132. Надувся, як индик. Котл. Ен. II. 35.
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках
Академічний тлумачний словник (1970—1980)
ІНДИК, а, чол.
1. Великий свійський птах родини фазанових, якого вирощують на м'ясо; самець індички; індійський півень. — Вимети хату, внеси дрова, Посип індикам, гусям дай (Тарас Шевченко, I, 1951, 84); Кури і качки проходжувалися по подвір'ю, а надутий, вічно сердитий і булькітливий індик.. панував над усіма (Іван Франко, III, 1950, 233); Індики ціняться за ніжне, соковите м'ясо білого кольору. Це великі птахи. Вони, як і кури, мають міцні ноги й короткі крила (Зоологія. Підручник для 7 кл., 1957, 130); * У порівняннях. А Карпо й собі надувся, мов індик (Михайло Коцюбинський, I, 1955, 302).
2. Страва з м'яса цього птаха. Тут їли.. Свинячу голову до хріну І локшину на переміну, Потім з підлевою [підливою] індик (Іван Котляревський, I, 1952, 72); Обід помалу доходив до кінця, коли подали індика, гостям поналивано шампану (Іван Франко, VII, 1951, 341).
Ілюстрації
Медіа
Див. також
Розведення індиків в домашніх умовах
При розведенні індиків і вирощуванні молодняку дуже важливо підготувати приміщення, в якому пташенята проведуть перші тижні життя. Індичат містять окремо від інших птахів, тому що в перші тижні життя вони беззахисні перед різними заразними захворюваннями. Приміщення має бути теплим, температура близько джерела тепла в перші 7 днів не повинна опускатися нижче плюс 32 - 34 градусів, а в самому приміщенні - нижче 28 градусів. Щотижня можна знижувати її на 2 - 3 градуси, в місячному віці температура в пташнику може бути близько 20 градусів, а двомісячні індичата легко обійдуться без обігріву.
Годування індичат у перший місяць їх життя - справа дуже клопітка, зате дорослі індички за цю турботу і клопоти віддячать господаря високою продуктивністю і невибагливістю в їжі.
Перші півтора тижні доведеться годувати малюків кожні 2 години. Причому з найпершим годуванням затягувати не варто.
У перші тижні індичата дуже погано бачать, тому й поїлку, і годівницю ставлять у добре освітлене місце і додають у корм яскраву зелень і терту моркву. Найпростіше годувати індичат спеціальними сумішами. Якщо такої можливості немає, то перша їжа індиченя - зварене круто яйце, сир, пшоно, суміш з подрібнених круп, геркулес. У перші дні в кормі переважають яйця, а крупи становлять тільки п'яту частину суміші, потім поступово частку круп збільшують.
Оскільки вирощувані без квочки індичата зовсім не вміють клювати, то в перші дні корм краще розміщувати на дощечках і привертати увагу пташенят, постукуючи по ній пальцями. Малюки можуть не зрозуміти також, як користуватися поїлкою, тому, може бути, доведеться занурити дзьоб кожного пташеня в поїлку. Краще вибирати таку конструкцію поїлок, яка не дасть малюкам можливості залізти туди цілком - вони можуть захворіти. Вода повинна бути чистою і свіжою, її температура в перші тижні - не нижче плюс 22 - 24 градусів, потім - не нижче 18.
Цілісне зерно з'являється в раціоні в півторамісячному віці. А ось зелень (крім кропиви, її не дають до 9 тижнів) можна давати вже з другого дня в дрібно рубаною вигляді щодня. У двотижневому віці малюкам можна запропонувати варену картоплю. І, звичайно, не можна забувати про спеціальні вітаміни, які птахам дають з першого дня життя.
Традиційні вологі мішанки в перші тижні краще готувати на кисляку, пахте або знежиреному молоці. Замість мішанки в перший час можна давати свіжозвареним розсипчасту молочну кашу. У спеціальні годівниці окремо насипають крейду, черепашку, дрібний гравій, товчене деревне вугілля. Перші прогулянки при гарній сухій погоді пташенята можуть здійснювати вже в двотижневому віці - спершу не довше півгодини. З 9-тижневого віку птиці можуть постійно перебувати на випасі.
