Мусулес

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

Мусулес, -су и мусулець, -льця, м. = Муселець 1. Хмельная наливка, изготовленная за давним рецептом. МУСУЛЕС– нечто похожее на современный глинтвейн, называемый в старину так же "хмельными ягодами". Когда наливка настоялась, ее сливали. Оставшиеся же ягоды заливали медом (на ведро полагалось добавить до 5 фунтов меда (около 2 кг). Ягоды продолжали выделять жидкость, и получался медово-ягодный напиток. Через две недели отстоя его можно было подавать к столу. По традиции его подогревали.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

Ілюстрації

2AFE112B-26E0-45AF-9EA2-B105B9EA4BAE.jpeg EA6FCCCC-A1FF-44E0-856A-9764DC51DE0F.jpeg Photoicon.png Photoicon.png

Медіа

Див. також

Джерела та література

https://shynok.mamajeva-sloboda.ua/ru/napoyi/musules/ https://kp.ua/life/689154-20-hradusnaia-vodka-khmelnye-yahody-y-kusaka-starynnye-retsepty-ukraynskoi-vypyvky

Зовнішні посилання