Трава
Трава, -ви, ж. Трава. На ледачій землі і трава не росте. Ном. Ум. Травка, травонька, травочка, травиця, травичка, травиченька. Щоби сіно не зчорніло і в полі травиця. Чуб. V. 14.
Зміст
Сучасні словники
1. Трав'янисті рослини; вегетативні частини (листя, стебла; наземна частина рослини) недеревних рослин. 2. Термін «трава» часто застосовується в фітотерапії і медицині загалом. В залежності від періоду збору лікарських трав, заготовлювані трави можуть бути як без плодів, насіння, квіток, так і включаючи їх. Наприклад, траву вовчого тіла болотного збирають під час повного цвітіння рослини. Молочай кипарисоподібний використовується для виготовлення лікарських форм, для чого використовують траву і коріння рослини. У науковій медицині використовують траву барвінку малого (Herba Vincae minoris). З неї виготовляють препарат «девінкан». В рецептах: «Візьми: трави деревію звичайного» — латиною: «Recipe: herbae millefolii».
Трава Базиліку і зеленої цибулі (кулінарні трави)
Трава петрушки
2.2. Кулінарні трави. В кулінарії цей термін використовується не обов'язково в ботанічному сенсі трав'янистих рослин. При застосуванні термінології «трави й спеції» вказується на відмінність спецій, які зроблені з насіння, плодів, кори, коренів тощо.
Ілюстрації
|
|
|
|
