Оливний

Оли́вний, -а, -е. 1) Оливный, относящійся къ деревянному маслу. 2) Масличный.

Сучасні словники

Словник української мови за редакцією Б.Д.Грінченка

Оли́вний, -а, -е.

1. Оливный, относящійся къ деревянному маслу.
2. Масличный.

УКРЛІТ.ORG_Cловник

Оливний, -а, -е.

1. Прикм. до олива.
2. Який діє на оливі, заправлений оливою (у 2 знач.). Оливна лампа.

• Оли́вна гі́лка — гілка дерева оливи як символ згоди, миру. // Великий тлумачний словник сучасної української мови. - "Перун". 2005.

Ілюстрації

Цікаві факти

Матеріал з Вікіпедії

Олива або маслина — плід маслини європейської (Olea europaea). Це найдавніший представник культурних рослин Середземномор'я та кліматично подібних земель.

Урожай збирають восени, а темніють маслини аж у грудні. Не є окремими плодами, зелені оливи є недозрілими, але мають повну масу плодів.

Плід при повній дозрілості темно-синій, чорний, часто з восковим нальотом, важить до 15 г.

Головними виробниками маслин й оливкової олії є Іспанія, Італія, Греція і частина Північної Африки.

Свіжо зібрані оливи не є поживними через надмірну гіркоту. Цю гіркоту нейтралізовують лугуванням, а потім оливи консервують. Такі оливи споживають як додаток при їжі. Ніжні темні маслини відбирають за якістю, часто лугують зелені оливи з доступом повітря, від чого вони набувають темного забарвлення. Про таке неприродне забарвлення можна дізнатися, бо в складі продукту є зазначені консерванти E579 або E585.

Найбільш цінним продуктом, який виробляють з оливи, є оливкова олія. Дозрілі плоди інколи мають вміст, аж 80 % олії. Найкраще отримують простим методом, пресуванням олив, така олія має назву Extra або Virgin oil (перша стадія витисканя). Меншої якості олії отримують гарячим пресуванням з м'якоттю, яка лишилася з першої стадії пресування, а називається Pomace oil . Ця олія може використовуватися в косметиці або малярстві.