Сала

Сала, -ли, ж. Небольшой плотъ изъ сноповъ, употреблявшійся козаками при переправѣ черезъ рѣку: на него складывали оружіе и одежду и привязывали его къ хвосту лошади.

Сучасні словники

Сала - родовий відмінок іменника "сало" (з "Тлумачний словник української мови")

Сала - якась розправа в образному її значенні (з "Словник афоризмів")

Цитатний словник: "— Залили нам польськi пани аа шкуру сала! Цього ми нiколи не забудемо!" Нечуй-Левицький Іван Семенович - Гетьман Iван Виговський

"Були вони всі в лаптях та сермягах, говорили подібно до городської мови, цебто по-російському, та мати їх добре пригостила вечерею, а рано-вранці спекла їм на дорогу хліб і, прощаючись, одрізала чималий шматок сала" Антоненко-Давидович Борис Дмитрович - Слово матері

"— Куди ж пак! Мабуть, через те й стільки сала придбала на моєму хлібі, що в двері не потовпишся" Нечуй-Левицький Іван Семенович - Старосвітські батюшки та матушки

"Тільки ж, щоб туди Вовків тягнуло, поклав у середину принаду: великий шматок старого сала." Королів-Старий Василь Костянтинович - Мавка Вербинка

"Грицай виніс ще одну пляшку горілки і дві четвертини сала" Нечуй-Левицький Іван Семенович - Старі гультяї

"Йому виносили, чим багаті і раді, — чи то окраєць хліба, чи шматок сала, чи картоплі" Дімаров Анатолій Андрійович - На коні й під конем

"Вона тільки наливає в тарілочку топленого сала, встромляє гнотик і запалює каганець." Винниченко Володимир Кирилович - Сонячна машина

"Коли це приходить на ту неділю, простягає руку, дивлюсь — і не вірю своїм очам: на долоні три кришеники сала! Думаю — ти диви! Зважилася наша вкрасти!" Білик Іван Іванович - Похорон богів

"Сергій побіг до свого воза, взяв із торби шматок сала (один залишив Дорошеві), дві цибулини, кавалок хліба і приніс Денисові" Тютюнник Григорій Михайлович - Вир

"Чоловік був дуже радий, зараз поставив на стіл пляшку горілки; жінка кинулась до комори, принесла щільник липового меду, достала хліба й солі, накришила сала, покраяла цілий хліб, поставила на стіл сметану" Нечуй-Левицький Іван Семенович - Хмари

Ілюстрації

Склад сала

До складу продукту, крім комплексу вітамінів, входять ненасичені жирні кислоти. Ці речовини необхідні для протікання біохімічних реакцій в організмі. Значення для життя корисних речовин: Арахідонова кислота – ненасичена жирна кислота, яка бере участь в процесах активності мозку і нервової системи. Регулює роботу печінки і наднирників. Бере участь в процесах обміну холестерину. Комплекс поліненасичених жирних кислот (пальмітинова, олеїнова, ліноленова) – беруть участь в роботі ендокринної системи, в процесах регулювання гормонального фону. Вітамін А бере участь в процесах утворення власного колагену для підтримки здоров’я шкіри, а також підтримує зір людини. Бере участь в побудові імунного захисту. Вітамін D – будівельний матеріал опорно-рухової системи і каталізатор переробки людським організмом фосфору і кальцію. Вітамін Е бере участь в процесі утворення еритроцитів крові і підтримує природне оновлення клітин епітелію.