Відмінності між версіями «Варянка»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(Створена сторінка: '''Варянка, -ки, '''''ж. ''Родъ кушанья, свареннаго изъ капусты, капустной жижи. Вх. Лем. 395. Вх. У...) |
|||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
| − | + | Варянка. | |
[[Категорія:Ва]] | [[Категорія:Ва]] | ||
| + | =="Словарь української мови"== | ||
| + | '''Варянка''', '''ки''', ж. Родъ кушанья, свареннаго изъ капусты, капустной жижи. Вх. Лем. 395. Вх. Уг. 229. | ||
| + | ==Сучасні тлумачення== | ||
| + | 1.Варянка (борщ). "Їли варянку (борщ), галушки з капустою, панцаки (ячмінну кашу) зі сушеними сливами". | ||
| + | |||
| + | 2.Варянка, або варенуха – це український зігрівальний напій із сухофруктами, медом, корицею чи іншими прянощами. Згадки про приготування цього напою починаються ще з XVI сторіччя. Дуже популярним він був на території Слобожанщини, Полтавщини та Подніпров’я. Існує як алкогольна варянка із додаванням самогону або горілки, так і безалкогольна. Вживати її можна у гарячому вигляді або охолодженою, як вам більше до вподоби. Через схожий склад на смак варянка нагадує узвар із сухофруктами, так само ароматно й смачно. | ||
| + | |||
| + | ==Ілюстрації= | ||
| + | |||
| + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет економіки та управління]] | ||
| + | [[Категорія:Слова 2022 року]] | ||
Версія за 14:04, 5 квітня 2023
Варянка.
"Словарь української мови"
Варянка, ки, ж. Родъ кушанья, свареннаго изъ капусты, капустной жижи. Вх. Лем. 395. Вх. Уг. 229.
Сучасні тлумачення
1.Варянка (борщ). "Їли варянку (борщ), галушки з капустою, панцаки (ячмінну кашу) зі сушеними сливами".
2.Варянка, або варенуха – це український зігрівальний напій із сухофруктами, медом, корицею чи іншими прянощами. Згадки про приготування цього напою починаються ще з XVI сторіччя. Дуже популярним він був на території Слобожанщини, Полтавщини та Подніпров’я. Існує як алкогольна варянка із додаванням самогону або горілки, так і безалкогольна. Вживати її можна у гарячому вигляді або охолодженою, як вам більше до вподоби. Через схожий склад на смак варянка нагадує узвар із сухофруктами, так само ароматно й смачно.
