Відмінності між версіями «Пекарчук»
(→Джерела та література) |
(→Див. також) |
||
| Рядок 23: | Рядок 23: | ||
==Див. також== | ==Див. також== | ||
| + | |||
| + | https://www.education.ua/ua/professions/baker/ | ||
==Джерела та література== | ==Джерела та література== | ||
Версія за 11:37, 10 листопада 2019
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках Пекар — працівник хлібопекарного виробництва, фахівець з випікання хліба та хлібобулочних виробів.Пекар важлива та потрібна професія. Слово "пекар" з'явилося в 1300-1200 роках до н.е. Про це свідчать окремі вказівки в письмових джерелах. А як ремесло хлібопечення стає визнаним і шанованим через 8-10 сторічь. Дуже часто пекарів називали "басманниками", від слова "басман" - хліб для царя. Професія пекарів завжди була і залишається почесною в нашому суспільстві. Без хліба немає життя До професійних функцій пекаря відносяться:
1.Випікання хліба та хлібобулочних виробів. 2.Замішування тіста, визначення його готовності до випікання. 3.Контроль процесу випікання. Регулювання руху пічного конвеєра. 4.Визначення готовності виробів.
Ілюстрації
|
|
|
|
Медіа
Див. також
https://www.education.ua/ua/professions/baker/
Джерела та література
https://begk.com.ua/professions/pekar
https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80
