Відмінності між версіями «Скумбрія»
(→Сучасні словники) |
|||
| Рядок 2: | Рядок 2: | ||
==Сучасні словники== | ==Сучасні словники== | ||
| − | + | ||
| + | Скумбрії (лат. Scomber) - рід риб сімейства скумбрієвих загону скумбріеобразних. Це пелагические риби, життєвий цикл яких не пов'язаний з дном. Максимальна довжина тіла - 64 см, середня - 30 см. Тіло веретёнообразное, вкрите дрібною циклоїдною лускою. Плавальний міхур може як бути присутнім так і бути відсутнім. Хоча ареали видів перекривають один одного, спостерігається переважання одного виду в одному географічному районі.Ці риби утворюють змішані косяки з Trachurus symmetricus і перуанськими сардинами [2]. Скумбрії є цедільщікамі планктону, відфільтровує з води рачків. Дорослі особини полюють на дрібних риб і кальмарів. У личинок до того, як вони починають збиратися в косяки, поширений канібалізм. На скумбрій полюють великі тунці, марліни, акули, дельфіни, морські леви і пелікани. Для скумбрій характерно подовжене веретёновідное тіло, тонкий і стислий з боків хвостової стебло з двома бічними кілями; поздовжній середній кіль між ними відсутній. Є ряд з п'яти додаткових плавничков позаду м'якого спинного і анального плавників. Це швидкі плавці, добре пристосовані до активного життя у водній товщі. | ||
| + | Як і у інших представників сімейства є кісткове кільце навколо очей. Два спинних плавця розділені проміжком, довжина якого більше довжини рила. Черевний межплавніковий відросток невисокий і не роздвоюється. Позаду другого спинного і анального плавників пролягає ряд дрібніших плавничков, які допомагають уникати освіти вирів при швидкому русі. Хвостовий плавник твердий і широко роздвоєний. Тіло цілком покрите дрібною лускою. Панцир в передній частині, утворений великими лусками, слабо розвинений або відсутній.Бічна лінія майже пряма, з невеликим хвилеподібним вигином. Зуби дрібні, конічні. Є піднебінні і Сошникова зуби. Тонкі зяброві тичинки середньої довжини, їх кількість на нижній половині першої зябрової дуги не перевищує тридцяти п'яти. Хребців тридцять - тридцять два. | ||
| + | Рило загострене. Передній і задній край очей прикриті жировим століттям. Зяброві тичинки видно через широко розкритий рот. У першому спинному плавці вісім - тринадцять колючих променів, у другому спинному і анальному дванадцять м'яких променів, анальний шип жорсткий. Грудні плавники короткі, утворені вісімнадцятьма - двадцятьма одним променями. Спинка синьо-сталевого кольору, покрита хвилеподібними темними лініями. Бока і черевце сріблясто-жовті, без відмітин. | ||
| + | Скумбрія - цінна промислова риба. М'ясо у неї жирне (до 16,5% жиру), багате вітаміном B12, без дрібних кісток, ніжне і смачне. Скумбрій промишляють в основному кошельковими неводами, або за допомогою зябрових мереж, гачкових знарядь лову, ярусів, тралів і ставних неводів. М'ясо надходить на ринок в свіжому, замороженому, копченому, солоному і консервованому вигляді. Висока жирність скумбрії дозволяє готувати її запіканням без додавання масла | ||
| + | |||
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | ||
Версія за 16:07, 4 листопада 2018
Скумбрія, -рії, ж. Рыба. Скумбрія.
Зміст
Сучасні словники
Скумбрії (лат. Scomber) - рід риб сімейства скумбрієвих загону скумбріеобразних. Це пелагические риби, життєвий цикл яких не пов'язаний з дном. Максимальна довжина тіла - 64 см, середня - 30 см. Тіло веретёнообразное, вкрите дрібною циклоїдною лускою. Плавальний міхур може як бути присутнім так і бути відсутнім. Хоча ареали видів перекривають один одного, спостерігається переважання одного виду в одному географічному районі.Ці риби утворюють змішані косяки з Trachurus symmetricus і перуанськими сардинами [2]. Скумбрії є цедільщікамі планктону, відфільтровує з води рачків. Дорослі особини полюють на дрібних риб і кальмарів. У личинок до того, як вони починають збиратися в косяки, поширений канібалізм. На скумбрій полюють великі тунці, марліни, акули, дельфіни, морські леви і пелікани. Для скумбрій характерно подовжене веретёновідное тіло, тонкий і стислий з боків хвостової стебло з двома бічними кілями; поздовжній середній кіль між ними відсутній. Є ряд з п'яти додаткових плавничков позаду м'якого спинного і анального плавників. Це швидкі плавці, добре пристосовані до активного життя у водній товщі. Як і у інших представників сімейства є кісткове кільце навколо очей. Два спинних плавця розділені проміжком, довжина якого більше довжини рила. Черевний межплавніковий відросток невисокий і не роздвоюється. Позаду другого спинного і анального плавників пролягає ряд дрібніших плавничков, які допомагають уникати освіти вирів при швидкому русі. Хвостовий плавник твердий і широко роздвоєний. Тіло цілком покрите дрібною лускою. Панцир в передній частині, утворений великими лусками, слабо розвинений або відсутній.Бічна лінія майже пряма, з невеликим хвилеподібним вигином. Зуби дрібні, конічні. Є піднебінні і Сошникова зуби. Тонкі зяброві тичинки середньої довжини, їх кількість на нижній половині першої зябрової дуги не перевищує тридцяти п'яти. Хребців тридцять - тридцять два. Рило загострене. Передній і задній край очей прикриті жировим століттям. Зяброві тичинки видно через широко розкритий рот. У першому спинному плавці вісім - тринадцять колючих променів, у другому спинному і анальному дванадцять м'яких променів, анальний шип жорсткий. Грудні плавники короткі, утворені вісімнадцятьма - двадцятьма одним променями. Спинка синьо-сталевого кольору, покрита хвилеподібними темними лініями. Бока і черевце сріблясто-жовті, без відмітин. Скумбрія - цінна промислова риба. М'ясо у неї жирне (до 16,5% жиру), багате вітаміном B12, без дрібних кісток, ніжне і смачне. Скумбрій промишляють в основному кошельковими неводами, або за допомогою зябрових мереж, гачкових знарядь лову, ярусів, тралів і ставних неводів. М'ясо надходить на ринок в свіжому, замороженому, копченому, солоному і консервованому вигляді. Висока жирність скумбрії дозволяє готувати її запіканням без додавання масла
Ілюстрації
|
|
|
|
