Відмінності між версіями «Шипчак»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(Створена сторінка: '''Шипчак, -ка, '''''м. ''= '''Шипшина. '''Вх. Пч. II. 35. Категорія:Ши) |
|||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Шипчак, -ка, '''''м. ''= '''Шипшина. '''Вх. Пч. II. 35. | '''Шипчак, -ка, '''''м. ''= '''Шипшина. '''Вх. Пч. II. 35. | ||
[[Категорія:Ши]] | [[Категорія:Ши]] | ||
| + | ==Сучасні словники== | ||
| + | ===[http://sum.in.ua Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980) ]=== | ||
| + | '''ШИПЧАК''' або '''ШИПШИ́НА, -и''', жін. | ||
| + | |||
| + | # Дикоросла троянда з простими, не махровими квітками і з стеблами, вкритими шипами, плоди якої багаті на вітамін C, цукри, органічні кислоти, каротин, пектинові та інші речовини. ''На одному косогорі розрослась густа-прегуста дереза, терен та шипшина'' (Нечуй-Левицький, III, 1956, 127); ''Тонким ароматом віяло від шипшини в червоних і лимонно-жовтих квітах'' (Зінаїда Тулуб, В степу.., 1964, 114); ''Прищеплюючи вічко троянди до шипшини, Йосип продовжував: — Ти бачиш, Юлко, я сам вкладаю життя в цю лозину. То як же мені старіти?..'' (Михайло Томчаній, Готель.., 1960, 32); ''Насіння шипшини і глоду, як і більшості лісових порід, після достигання впадає в глибокий спокій'' (Хлібороб України, 9, 1968, 44). | ||
| + | # Плоди цієї рослини. ''Через вікно, з якого на той час було знято грати, стали вилітати в сад різноманітні кошики, кружки, сита.., мішечки з грибами, кмином, сушеною шавлією, шипшиною і т. п.'' (Ірина Вільде, Сестри.., 1958, 456); ''Серед великої кількості ягід, фруктів і плодів найбагатшою на вітаміни є.. шипшина'' (Наука і життя, 4, 1962, 51); ''Шипшина — це не тільки полівітаміни, але й добрі ліки від багатьох хвороб шлунка, нирок і особливо печінки'' (Хлібороб України, 9, 1969, 41). | ||
| + | |||
| + | ===[http://hrinchenko.com Словник української мови за редакцією Б.Д.Грінченка]=== | ||
| + | '''Шипчак, -ка, '''''м. ''= '''Шипшина. '''Вх. Пч. II. 35. | ||
| + | |||
| + | ==Ілюстрації== | ||
| + | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center" | ||
| + | |- valign="top" | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: шипчак1.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: шипчак2.jpg |x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: шипчак3.jpg |x140px]] | ||
| + | |} | ||
| + | |||
| + | ==Медіа== | ||
| + | {{#ev:youtube| qJeQg06-uBA}} | ||
| + | |||
| + | ==Цікаві факти== | ||
| + | ===[http://uk.wikipedia.org/wiki Матеріал з Вікіпедії]=== | ||
| + | '''Шипши́на''' — дикорослий рід рослин родини розових. Різновидом шипшини є троянда. | ||
| + | |||
| + | Збирають плоди в період їхньої стиглості, наприкінці серпня — у вересні; збирати слід обережно, вручну, у брезентових чи інших рукавицях, безпосередньо з куща, причому тільки цілі яскраво-червоні, незіпсовані плоди, коли вони ще тверді, намагаючись не м'яти їх. Перестиглі плоди стають соковитими, м'якими й збирати їх важче. Складати плоди слід у кошики, обтягнуті тканиною, збирання слід закінчити до настання заморозків. Свіжозібрані плоди треба негайно сушити. | ||
| + | |||
| + | Сушать плоди в добре нагрітих печах, на залізних листах або сітках, трохи відкривши заслінку й трубу печі для витягування вологи. Щоб краще використати обсяг печі для сушіння найбільшої кількості ягід, сітки з ягодами ставлять на цеглинах у 2—3 ряди, але при цьому треба стежити, щоб повітря мало вільний доступ до всіх ягід і щоб ягоди не підгоріли. Можна їх сушити в плодоовочевих сушарках при температурі 80—90° С, а в південних районах — на сонці. Сухі ягоди шипшини оранжево-червоні, смак кислувато-солодкий, вони без запаху. | ||
| + | ==Див. також== | ||
| + | ===Cпоріднені слова зі словника Бориса Грінченка=== | ||
| + | ===[http://wiki.kubg.edu.ua/%D0%A8%D0%B8%D0%BF%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0 Шипшина]=== | ||
| + | ===[http://wiki.kubg.edu.ua/%D0%A8%D0%B8%D0%BF%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B9 Шипшиновий]=== | ||
| + | ===[http://wiki.kubg.edu.ua/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B0 Роза]=== | ||
| + | |||
| + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Університетський коледж]] | ||
| + | [[Категорія:Слова 2021 року]] | ||
Поточна версія на 14:47, 7 листопада 2021
Шипчак, -ка, м. = Шипшина. Вх. Пч. II. 35.
Сучасні словники
Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)
ШИПЧАК або ШИПШИ́НА, -и, жін.
- Дикоросла троянда з простими, не махровими квітками і з стеблами, вкритими шипами, плоди якої багаті на вітамін C, цукри, органічні кислоти, каротин, пектинові та інші речовини. На одному косогорі розрослась густа-прегуста дереза, терен та шипшина (Нечуй-Левицький, III, 1956, 127); Тонким ароматом віяло від шипшини в червоних і лимонно-жовтих квітах (Зінаїда Тулуб, В степу.., 1964, 114); Прищеплюючи вічко троянди до шипшини, Йосип продовжував: — Ти бачиш, Юлко, я сам вкладаю життя в цю лозину. То як же мені старіти?.. (Михайло Томчаній, Готель.., 1960, 32); Насіння шипшини і глоду, як і більшості лісових порід, після достигання впадає в глибокий спокій (Хлібороб України, 9, 1968, 44).
- Плоди цієї рослини. Через вікно, з якого на той час було знято грати, стали вилітати в сад різноманітні кошики, кружки, сита.., мішечки з грибами, кмином, сушеною шавлією, шипшиною і т. п. (Ірина Вільде, Сестри.., 1958, 456); Серед великої кількості ягід, фруктів і плодів найбагатшою на вітаміни є.. шипшина (Наука і життя, 4, 1962, 51); Шипшина — це не тільки полівітаміни, але й добрі ліки від багатьох хвороб шлунка, нирок і особливо печінки (Хлібороб України, 9, 1969, 41).
Словник української мови за редакцією Б.Д.Грінченка
Шипчак, -ка, м. = Шипшина. Вх. Пч. II. 35.
Ілюстрації
|
|
|
Медіа
Цікаві факти
Матеріал з Вікіпедії
Шипши́на — дикорослий рід рослин родини розових. Різновидом шипшини є троянда.
Збирають плоди в період їхньої стиглості, наприкінці серпня — у вересні; збирати слід обережно, вручну, у брезентових чи інших рукавицях, безпосередньо з куща, причому тільки цілі яскраво-червоні, незіпсовані плоди, коли вони ще тверді, намагаючись не м'яти їх. Перестиглі плоди стають соковитими, м'якими й збирати їх важче. Складати плоди слід у кошики, обтягнуті тканиною, збирання слід закінчити до настання заморозків. Свіжозібрані плоди треба негайно сушити.
Сушать плоди в добре нагрітих печах, на залізних листах або сітках, трохи відкривши заслінку й трубу печі для витягування вологи. Щоб краще використати обсяг печі для сушіння найбільшої кількості ягід, сітки з ягодами ставлять на цеглинах у 2—3 ряди, але при цьому треба стежити, щоб повітря мало вільний доступ до всіх ягід і щоб ягоди не підгоріли. Можна їх сушити в плодоовочевих сушарках при температурі 80—90° С, а в південних районах — на сонці. Сухі ягоди шипшини оранжево-червоні, смак кислувато-солодкий, вони без запаху.
