Відмінності між версіями «Ягнятина»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(Створена сторінка: '''Ягнятина, -ни, '''''ж. ''Мясо ягненка. Желех. Категорія:Яг) |
|||
| (не показано 3 проміжні версії ще одного учасника) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
| − | '''Ягнятина, -ни, '''''ж. '' | + | |
| + | '''Ягнятина, -ни, '''''ж.це м'ясо молодого баранчика у віці від 4 місяців до 1 року. Це цінний продукт харчування, за кількістю білка, амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин не поступається яловичині, а по калорійності перевищує її. В ягнятині вміст холестерину в кілька разів менший, ніж в яловичині і свинині. Ягнятина - універсальне м'ясо, з якого можна готувати і перші страви, і другі, різні закуски, котлети і багато іншого. Ягнятина соковита і м'яка. Найбільш м'яким і ніжним виходить м'ясо молочних ягнят, адже ці молоді баранчики харчуються виключно овечим молоком. | ||
| + | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center" | ||
| + | |- valign="top" | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: ягнятина.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: ягня.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: Ягнятинка.jpg|x140px]] | ||
| + | |||
[[Категорія:Яг]] | [[Категорія:Яг]] | ||
| + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Університетський коледж]] | ||
| + | [[Категорія:Слова 2015 року]] | ||
Поточна версія на 10:03, 24 листопада 2015
Ягнятина, -ни, ж.це м'ясо молодого баранчика у віці від 4 місяців до 1 року. Це цінний продукт харчування, за кількістю білка, амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин не поступається яловичині, а по калорійності перевищує її. В ягнятині вміст холестерину в кілька разів менший, ніж в яловичині і свинині. Ягнятина - універсальне м'ясо, з якого можна готувати і перші страви, і другі, різні закуски, котлети і багато іншого. Ягнятина соковита і м'яка. Найбільш м'яким і ніжним виходить м'ясо молочних ягнят, адже ці молоді баранчики харчуються виключно овечим молоком.
|
|
|
