Відмінності між версіями «Солодовник»
(→Зовнішні посилання) |
(→Медіа) |
||
| (не показані 2 проміжні версії цього учасника) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Солодовник, -ка, '''''м. ''Дѣлающій солодъ. | '''Солодовник, -ка, '''''м. ''Дѣлающій солодъ. | ||
| − | == | + | ==Тлумачення слова у сучасних словниках== |
| − | Тлумачення слова у сучасних словниках | + | |
| − | Пивовар – фахівець із технології пивоваріння. Відверто кажучи, пивовар – це будь-яка людина, що заробляє пивоварінням. Сучасні міні-пивоварні дозволяють варити пиво навіть у домашніх умовах. паби, ресторани, готелі тощо. | + | '''Пивовар''' – фахівець із технології пивоваріння. Відверто кажучи, пивовар – це будь-яка людина, що заробляє пивоварінням. Сучасні міні-пивоварні дозволяють варити пиво навіть у домашніх умовах. паби, ресторани, готелі тощо. |
Тому сьогодні є безліч приватних пивоварень. Своє пиво варять невеликі паби, ресторани, готелі тощо. Головне - вибирати гарну сировину, дотримуватися рецептури та діяти відповідно до інструкції. | Тому сьогодні є безліч приватних пивоварень. Своє пиво варять невеликі паби, ресторани, готелі тощо. Головне - вибирати гарну сировину, дотримуватися рецептури та діяти відповідно до інструкції. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | ||
| Рядок 18: | Рядок 13: | ||
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:1000209963.jpg|x140px]] | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:1000209963.jpg|x140px]] | ||
|} | |} | ||
| − | |||
| − | |||
==Історія слова== | ==Історія слова== | ||
| Рядок 35: | Рядок 28: | ||
Нині Микулинецький Бровар випускає 17 сортів пива зі хмелю та солоду власного виробництва | Нині Микулинецький Бровар випускає 17 сортів пива зі хмелю та солоду власного виробництва | ||
. | . | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==Зовнішні посилання== | ==Зовнішні посилання== | ||
Поточна версія на 16:39, 12 квітня 2025
Солодовник, -ка, м. Дѣлающій солодъ.
Тлумачення слова у сучасних словниках
Пивовар – фахівець із технології пивоваріння. Відверто кажучи, пивовар – це будь-яка людина, що заробляє пивоварінням. Сучасні міні-пивоварні дозволяють варити пиво навіть у домашніх умовах. паби, ресторани, готелі тощо. Тому сьогодні є безліч приватних пивоварень. Своє пиво варять невеликі паби, ресторани, готелі тощо. Головне - вибирати гарну сировину, дотримуватися рецептури та діяти відповідно до інструкції.
Ілюстрації
|
|
|
Історія слова
ПИВОВАР, ПИВОВАРНИК розм., СОЛОДОВНИК розм., БРОВАР заст., БРОВАРНИК заст. Троє немолодих людей, дочекавшись пива, дружно хлиснули по ковтку, похвалили пивоварів (М. Ю. Тарновський); — Пивце нічого, добре... Я знаюся на сьому. Бо сам трохи не броварник (Марко Вовчок); У документах 1425р. Згадується про існуючі у Львові цехи різників, пекарів, ковалів, кравців, шевців, сідлярів, солодівників (пивоварів) та ін. (З газети); Соку міць, духмиста яра сила! Броварі засмаглі вночі Переллють її в глухі барила
Хто започаткував?
Відомий чеський дослідник професор Грозний виявив у Єгипті пам’ятники, які свідчать, що пиво там почали варити ще 2800 років до н. Е. Настінні написи, що відносяться до 2600—2190 рр. Історія пивоваріння почалася ще в 8-9 тисячолітті до нашої ери. Його творцями були стародавні шумери. Переказ свідчить: «пекар з Вавилону одного разу забув тісто на сонці, а потім знайшов його загравшим, і вирішив спробувати продукт на смак.
Використання слова в Україні
Одна з найдавніших броварень України знаходиться в селі Микулинці на Тернопільщині. З XV сторіччя і донині тут варять пиво – як варили за Речі Посполитої, Польщі, Австро-Угорської імперії та Радянського Союзу. Нині Микулинецький Бровар випускає 17 сортів пива зі хмелю та солоду власного виробництва .
