Відмінності між версіями «Мусулес»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(→Зовнішні посилання) |
|||
| (не показані 9 проміжних версій ще одного учасника) | |||
| Рядок 2: | Рядок 2: | ||
Хмельная наливка, изготовленная за давним рецептом. | Хмельная наливка, изготовленная за давним рецептом. | ||
| − | ==Сучасні словники== | + | ==Сучасні словники== |
| − | + | МУСУЛЕС– нечто похожее на современный глинтвейн, называемый в старину так же "хмельными ягодами". Когда наливка настоялась, ее сливали. Оставшиеся же ягоды заливали медом (на ведро полагалось добавить до 5 фунтов меда (около 2 кг). Ягоды продолжали выделять жидкость, и получался медово-ягодный напиток. Через две недели отстоя его можно было подавать к столу. По традиции его подогревали. | |
| + | |||
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | ||
|- valign="top" | |- valign="top" | ||
| − | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: | + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: 2AFE112B-26E0-45AF-9EA2-B105B9EA4BAE.jpeg |x140px]] |
| − | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: | + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: EA6FCCCC-A1FF-44E0-856A-9764DC51DE0F.jpeg |x140px]] |
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]] | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]] | ||
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]] | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]] | ||
| Рядок 17: | Рядок 18: | ||
==Див. також== | ==Див. також== | ||
| − | ==Джерела та література== | + | ==Джерела та література== |
| + | https://shynok.mamajeva-sloboda.ua/ru/napoyi/musules/ | ||
| + | https://kp.ua/life/689154-20-hradusnaia-vodka-khmelnye-yahody-y-kusaka-starynnye-retsepty-ukraynskoi-vypyvky | ||
==Зовнішні посилання== | ==Зовнішні посилання== | ||
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут журналістики]] | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут журналістики]] | ||
| − | |||
[[Категорія:Слова 2021 року]] | [[Категорія:Слова 2021 року]] | ||
Поточна версія на 15:14, 2 грудня 2021
Мусулес, -су и мусулець, -льця, м. = Муселець 1. Хмельная наливка, изготовленная за давним рецептом.
Зміст
Сучасні словники
МУСУЛЕС– нечто похожее на современный глинтвейн, называемый в старину так же "хмельными ягодами". Когда наливка настоялась, ее сливали. Оставшиеся же ягоды заливали медом (на ведро полагалось добавить до 5 фунтов меда (около 2 кг). Ягоды продолжали выделять жидкость, и получался медово-ягодный напиток. Через две недели отстоя его можно было подавать к столу. По традиции его подогревали.
Ілюстрації
|
|
|
|
Медіа
Див. також
Джерела та література
https://shynok.mamajeva-sloboda.ua/ru/napoyi/musules/ https://kp.ua/life/689154-20-hradusnaia-vodka-khmelnye-yahody-y-kusaka-starynnye-retsepty-ukraynskoi-vypyvky
