Відмінності між версіями «Яблунина»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(Сучасні словники)
(Джерела та література)
 
(не показані 3 проміжні версії цього учасника)
Рядок 13: Рядок 13:
  
 
==Медіа==
 
==Медіа==
 +
https://www.youtube.com/watch?v=d7dg_vmFiG0
  
 
==Див. також==
 
==Див. також==
 +
 +
Відвар і чай з листя яблуні – це прекрасне джерело вітамінів і мікроелементів.
 +
Протизапальну дію сушених листя яблуні використовується з лікувальними та профілактичними цілями при порушеннях травлення, гастриті та виразковому ураженні шлунка і кишечника. Свіжий відвар і кубики льоду на основі яблуневих листя корисний при подразненні та гнійного запалення на шкірі рук та обличчя. Такі протирання і примочки швидко купируют утворилися осередки, освіжають і тонізують.
 +
 +
У зимовий час, коли традиційний раціон харчування не може забезпечити організм вітамінами, біологічно активними речовинами та мікроелементами, гарною підмогою стане натуральний чай з листя яблуні.
 +
Призначені для чаю листя яблуні не просто сушать, а послідовно в’ялять, піддають ферментації, подрібнюють і сушать.
 +
 +
Ферментація допоможе перетворити нерозчинні у воді корисні речовини в розчинну форму, що підвищить користь яблуневих листя і чаю з них. До того ж такий напій має більш яскравий смак, колір і аромат.
 +
 +
З заготовлених листя видаляють живці.
 +
Сировину розкладають на сухих чистих піддонах, прикривають марлею або серветками і дають постояти при кімнатній температурі 4 – 6 годин, щоб листя трохи зів’яли.
 +
За класичною технологією виготовлення чаю потім яблуневі або інші, наприклад, кипрейные, листя мнуть до появи соку, скручують в щільні трубочки і в такому вигляді подрібнюють. Але можна спростити завдання, пропустивши підв’ялені листя яблуні через м’ясорубку.
 +
Отриманий напівфабрикат чаю з яблуневих листя товстим шаром викладають у скляну або емальовану каструлю, яку прикривають вологим рушником або серветкою. Ємність ставлять в тепло, де листю належить пройти ферментацію. Оптимальна температура для цього 25-27 °C.
  
 
==Джерела та література==
 
==Джерела та література==
 +
Словник української мови
  
==Зовнішні посилання==
+
http://factosvit.com.ua/yablunya-likuvalni-vlastivosti/
  
 
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет права та міжнародних відносин]]
 
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет права та міжнародних відносин]]
 
[[Категорія:Слова 2018 року]]
 
[[Категорія:Слова 2018 року]]

Поточна версія на 10:33, 2 листопада 2018

Яблуни́на, -ни, ж. 1) Яблоня, одна яблоня. Не клин яблунина, золотая верховина. Мил. Св. 9. 2) Яблоневое дерево.

Сучасні словники

Садове й лісове фруктове дерево родини розових з плодами перев. кулястої форми. (http://sum.in.ua/s/jablunja)

Ілюстрації

Яблунящо цвітеjpeg.jpeg Яблунька.jpeg

Медіа

https://www.youtube.com/watch?v=d7dg_vmFiG0

Див. також

Відвар і чай з листя яблуні – це прекрасне джерело вітамінів і мікроелементів. Протизапальну дію сушених листя яблуні використовується з лікувальними та профілактичними цілями при порушеннях травлення, гастриті та виразковому ураженні шлунка і кишечника. Свіжий відвар і кубики льоду на основі яблуневих листя корисний при подразненні та гнійного запалення на шкірі рук та обличчя. Такі протирання і примочки швидко купируют утворилися осередки, освіжають і тонізують.

У зимовий час, коли традиційний раціон харчування не може забезпечити організм вітамінами, біологічно активними речовинами та мікроелементами, гарною підмогою стане натуральний чай з листя яблуні. Призначені для чаю листя яблуні не просто сушать, а послідовно в’ялять, піддають ферментації, подрібнюють і сушать.

Ферментація допоможе перетворити нерозчинні у воді корисні речовини в розчинну форму, що підвищить користь яблуневих листя і чаю з них. До того ж такий напій має більш яскравий смак, колір і аромат.

З заготовлених листя видаляють живці. Сировину розкладають на сухих чистих піддонах, прикривають марлею або серветками і дають постояти при кімнатній температурі 4 – 6 годин, щоб листя трохи зів’яли. За класичною технологією виготовлення чаю потім яблуневі або інші, наприклад, кипрейные, листя мнуть до появи соку, скручують в щільні трубочки і в такому вигляді подрібнюють. Але можна спростити завдання, пропустивши підв’ялені листя яблуні через м’ясорубку. Отриманий напівфабрикат чаю з яблуневих листя товстим шаром викладають у скляну або емальовану каструлю, яку прикривають вологим рушником або серветкою. Ємність ставлять в тепло, де листю належить пройти ферментацію. Оптимальна температура для цього 25-27 °C.

Джерела та література

Словник української мови

http://factosvit.com.ua/yablunya-likuvalni-vlastivosti/