Відмінності між версіями «Осетрина»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
| (не показана одна проміжна версія ще одного учасника) | |||
| Рядок 3: | Рядок 3: | ||
==Сучасні словники== | ==Сучасні словники== | ||
| − | Тлумачення слова у сучасних словниках | + | <big>Тлумачення слова у сучасних словниках</big><br /> |
| + | |||
| + | '''ОСЕТРИ́НА'''- Осетрове м'ясо, яке широко використовують в кулінарії , оскільки воно має гарні смакові якості <br /> | ||
| + | "Осетрину очищають, миють, ріжуть на порції, варять у солоному окропі до готовності, потім відціджують." (Українські страви, 1957, 118). | ||
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | ||
|- valign="top" | |- valign="top" | ||
| − | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: | + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Osetr221117.jpg|x140px]] |
| − | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: | + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Osetr221117 (2).jpg|x140px]] |
| − | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: | + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Osetr221117 (3).jpg|x140px]] |
| − | + | ||
|} | |} | ||
| − | |||
| − | == | + | ==Іншими мовами== |
| + | Sturgeon (англійська)<br /> | ||
| − | + | Stör (німецька)<br /> | |
| − | + | Sturion (румунська) | |
| − | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/мистецтв]] | + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут мистецтв]] |
[[Категорія:Слова 2017 року]] | [[Категорія:Слова 2017 року]] | ||
Поточна версія на 15:04, 24 листопада 2017
Осетрина, -ни, ж. Осетрина. Чорнявая, білявая на вечерю просить... що на рибу осетрину, на білу перину. Чуб. V. 316.
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках
ОСЕТРИ́НА- Осетрове м'ясо, яке широко використовують в кулінарії , оскільки воно має гарні смакові якості
"Осетрину очищають, миють, ріжуть на порції, варять у солоному окропі до готовності, потім відціджують." (Українські страви, 1957, 118).
Ілюстрації
|
.jpg)
|
.jpg)
|
Іншими мовами
Sturgeon (англійська)
Stör (німецька)
Sturion (румунська)
