Відмінності між версіями «Родзинки»
| Рядок 19: | Рядок 19: | ||
кількість видів родзинок за останні 2500 років не змінювалося. Їх було і є чотири: | кількість видів родзинок за останні 2500 років не змінювалося. Їх було і є чотири: | ||
| − | 1.світлий , невеликий родзинки , без кісточок з солодких зелених і білих ( сірих ) сортів винограду. Найчастіше він називається кишмиш ( кулінарна назва ) , або сабза ( сучасне торговельне назва); | + | 1.світлий , невеликий родзинки , без кісточок з солодких зелених і білих ( сірих ) сортів винограду. Найчастіше він називається кишмиш ( кулінарна назва ) , або сабза ( сучасне торговельне назва); |
2.темний , майже чорний або синій , а частіше темно- бордовий безкісткові родзинки , за старою кулінарною термінологією - « корінка » , за сучасною торговою - « Біда », або « шигані ». Має дві основні різновиди: дуже солодкий і злегка солодкий , сухуватою консистенції ; | 2.темний , майже чорний або синій , а частіше темно- бордовий безкісткові родзинки , за старою кулінарною термінологією - « корінка » , за сучасною торговою - « Біда », або « шигані ». Має дві основні різновиди: дуже солодкий і злегка солодкий , сухуватою консистенції ; | ||
3.світло- оливкового кольору , середньої величини , звичайні родзинки з однією кісточкою ; | 3.світло- оливкового кольору , середньої величини , звичайні родзинки з однією кісточкою ; | ||
Версія за 11:06, 28 листопада 2013
Родзинки(ізюм) — це сушений виноград. Родзинки виробляють у багатьох країнах світу, зокрема у США, Австралії, Чилі, Аргентині, Мексиці, Греції, Туреччині, Індії, Ірані, Пакистані, Афганістані, південній та східній Європі. Родзинки використовують для приготування багатьох страв, в тому числі, куті. Також родзинки можна вживати в їжу як самостійний продукт.
Зміст
Сучасні словники
Російсько-український словник родзинки (-нок и -нків), ум. родзиночки (-чок), (вост., пров.) озюм, узюм (-му). изюм — родзинки ( нок и нків), ум. родзиночки ( чок), (вост., пров.) озюм, узюм ( му). [Винограду він нарвав, каже: «висушу його дома, будуть у мене родзинки» (Грінч.)]. * * * озю/м, у, родзи/нки, нок не фунт изюм му в знач. сказ. не фунт озю/му; киш… …
Ілюстрації
x140px
МедіаЦікаві фактикількість видів родзинок за останні 2500 років не змінювалося. Їх було і є чотири: 1.світлий , невеликий родзинки , без кісточок з солодких зелених і білих ( сірих ) сортів винограду. Найчастіше він називається кишмиш ( кулінарна назва ) , або сабза ( сучасне торговельне назва); 2.темний , майже чорний або синій , а частіше темно- бордовий безкісткові родзинки , за старою кулінарною термінологією - « корінка » , за сучасною торговою - « Біда », або « шигані ». Має дві основні різновиди: дуже солодкий і злегка солодкий , сухуватою консистенції ; 3.світло- оливкового кольору , середньої величини , звичайні родзинки з однією кісточкою ; 4.великий, м'ясистий , дуже солодкий , приємний на смак , з двома -трьома великими кісточками. Отримують його з винограду сорту хусайне - « дамських пальчиків » або з герміан . Джерела та літератураЗовнішні посилання<a href="http://eslovo.com.ua/">Е.СЛОВО</a> | <a href="http://eslovo.com.ua/slovnyk_inshomovnyk_sliv/page/rodzynky.14906/">РОДЗИНКИ</a> |
