Відмінності між версіями «Пчівняк»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
 
(не показані 5 проміжних версій 3 учасників)
Рядок 1: Рядок 1:
 
'''Пчівня́к, -ка, '''''м. ''Raphanistrum arvense. Вх. Лем. 459.  
 
'''Пчівня́к, -ка, '''''м. ''Raphanistrum arvense. Вх. Лем. 459.  
−
Дика редька  — вид квіткових рослин родини капустяних
+
[[Категорія:Пч]]
−
«Легкоростуче легкоростучевидне»
+
−
Це однорічна або дворічна рослина з чотирьох-пелюстковими квітками 15-20 мм в діаметрі, білого або рожевого кольору, рідше жовтого, часто зі зміною кольору в межах одної пелюстки. Вона квітне від березня до серпня. Рослина має єдине потовщене коріння, що нагадує коріння культурної редиски.
+
−
Зустрічається по всій території України як бур'ян ланів, садів.
+
−
Дика редька містить в насінні до 35 % олії тепло-гірчичного присмаку[1](с.57).
+
  
−
У молодому листі міститься вітамін C, білкові речовини, глюкозиди, 1-2% азотистих речовин.
+
Пчівняк — поширений бур'ян з родини Капустяних, відомий як редька дика або польова. Це однорічна рослина висотою 20-60 см із прямостоячим стеблом, ліроподібними листками та білими або жовтими чотирипелюстковими квітками. Часто засмічує посіви ярих культур.
  
−
Саме з редьки дикої в давнину вивели сорти культурної редьки, з якої уже в Стародавньому Єгипті готували салати. Зображення редьки знаходять на стінах пірамід. В Японії варену редьку подавали до столу разом з рибними стравами замість солі. Ранньої весни, коли бракує вітамінів, до столу йде молоде листя, з яких готують зелені юшки, щі, окрошку, холодний борщ, салати. Для їжі краще брати молоді розеткові листки рослин, на яких ще немає паростків стебел. Ретельно вимиті листки ріжуть невеликими шматками й складають до глибокої тарілки. Додають білки крутих яєць, нарізані смужками. Жовтки солять і розтирають, змішують зі сметаною, цукром, оцтом та олією. Всю масу збивають і заливають листя редьки, посипаючи згори дрібно посіченим зіллям цибулі, петрушки, кропу.
 
  
−
Салат з листків редьки збуджує апетит, сприяє виділенню шлункового соку. У народній медицині такий салат з гірчичною олією використовували під час застуди та як сечогінний засіб.[2]
+
==Сучасні словники==
 +
Тлумачення слова у сучасних словниках
 +
==Ілюстрації==
 +
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"
 +
|- valign="top"
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Raphanus raphanistrum Sturm40.jpg]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Raphanus raphanistrum habito.jpg]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Photoicon.png|x140px]]
 +
|}
  
−
В Китаї спалюють олію дикої і культурної редьки для отримання сажі, з якої роблять відому китайсьтку туш
+
==Медіа==
 +
 
 +
==Див. також==
 +
 
 +
==Джерела та література==
 +
 
 +
==Зовнішні посилання==
 +
 
 +
 
 +
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет суспільно-гуманітарних наук]]
 +
 
 +
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Слова 2026 року/Факультет суспільно-гуманітарних наук]]
 +
 
 +
[[Категорія:Слова 2026 року]]

Поточна версія на 17:43, 22 березня 2026

Пчівня́к, -ка, м. Raphanistrum arvense. Вх. Лем. 459.

Пчівняк — поширений бур'ян з родини Капустяних, відомий як редька дика або польова. Це однорічна рослина висотою 20-60 см із прямостоячим стеблом, ліроподібними листками та білими або жовтими чотирипелюстковими квітками. Часто засмічує посіви ярих культур.


Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

Ілюстрації

Raphanus raphanistrum Sturm40.jpg Raphanus raphanistrum habito.jpg Photoicon.png Photoicon.png

Медіа

Див. також

Джерела та література

Зовнішні посилання

Отримано з https://wiki.kubg.edu.ua/index.php?title=Пчівняк&oldid=415132