Відмінності між версіями «Обговорення:Гурда»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
(Створена сторінка: Ву́рда — варений сир, який виготовляють на Гуцульщині (Закарпатській та Івано-Франківс...) |
(Немає відмінностей)
|
Поточна версія на 21:09, 18 квітня 2024
Ву́рда — варений сир, який виготовляють на Гуцульщині (Закарпатській та Івано-Франківській областях) та Балканах із сироватки та овечого молока. Українська назва походить від рум. urda, що має спільний корінь з «вурдитись»,- зкисати.
