Відмінності між версіями «Оркис»

Версія за 00:12, 17 квітня 2024

Оркис, -су, м. Полба. Вх. Лем. 444.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

1. Словник української мови (уклад. Уманцева Т.Л., 2019)

Оркис (суч., м.) - полба.

Приклад: "І він їв оркис, і п'яв квас, і молився богам" (Леся Українка).

2. Етимологічний словник української мови (в 7 томах) (1970-1980)

Оркис (суч., м.) - запозичення з праслов'янської мови, де воно походить від праіндоєвропейського *h₃ergh- "ячмінь".

3. Історичний словник української мови (в 20 томах) (2007-)

Оркис (суч., м.) - полба.

Оркис або полба це різновид пшениці. Хоча це не дуже поширена рослина сьогодні, її можна знайти в деяких частинах світу.

Пшениця двозерна, полба, двозернянка, больба, голомша — однорічна рослина родини тонконогових, що включає в себе цілу низку підвидів і форм плівчастих пшениць. Також відома під назвами полба (напівполба) еммер (англ. emmer) чи, здебільшого в Італії, фарро (італ. farro).

Ця тетраплоїдна пшениця утворена гібридизацією двох диплоїдних диких трав, пшениці Урарту (Triticum urartu) (один із різновидів дикої однозернянки (Triticum boeoticum), а також поки неідентифікованого Aegilops. Геном D, привнесений у тетраплоїдну пшеницю зародковою плазмою Aegilops tauschii, обумовив добрі хлібопекарські якості м'якої пшениці та її озимий тип.

Суттєва подібність у морфології та генетиці вказує на походження двозернянки від диких двозернянок (Triticum dicoccoides). Деякі систематики також відносять двозернянки, дикі й одомашнені, до одного виду Triticum turgidum, спільно з іншими тетраплідними пшеницями.

Колоски довгі, вузькі та щільні, з довгими остями та ламкою віссю. В кожному колоску, здебільшого 5-квітковому, розвиваються 2 зернини (звідси й назва).

Ілюстрації

Рецепт.jpg ‎

Див. також

Джерела та література

https://slovnyk.ua/translit.php https://dspu.edu.ua/filol/ukrmova/vynnycqkyj/ http://resource.history.org.ua/item/0007831 https://slovnyk.ua/

Зовнішні посилання