Відмінності між версіями «Дріжджі»
(Створена сторінка: '''Дріжджі, -джів, дріжчі, -чів, '''''м. мн. ''Дрожди. ''Росте, як на дріжджах. ''Ном. № 8611. ''Пішов, я...) |
(→Зовнішні посилання) |
||
| (не показано 5 проміжних версій цього учасника) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Дріжджі, -джів, дріжчі, -чів, '''''м. мн. ''Дрожди. ''Росте, як на дріжджах. ''Ном. № 8611. ''Пішов, як рак по дріжджі. ''Ном. № 10981. ''Пухла така, наче на дріжчах зійшла. ''МВ. І. 113. ''А тут, не тобі кажучи, ростуть дочки як на дріжчах. ''Левиц. І. 140. | '''Дріжджі, -джів, дріжчі, -чів, '''''м. мн. ''Дрожди. ''Росте, як на дріжджах. ''Ном. № 8611. ''Пішов, як рак по дріжджі. ''Ном. № 10981. ''Пухла така, наче на дріжчах зійшла. ''МВ. І. 113. ''А тут, не тобі кажучи, ростуть дочки як на дріжчах. ''Левиц. І. 140. | ||
[[Категорія:Др]] | [[Категорія:Др]] | ||
| + | |||
| + | ==Сучасні словники== | ||
| + | Тлумачення слова у сучасних словниках | ||
| + | ДРІЖДЖІ, ів, мн. Одноклітинні мікроскопічні гриби, які викликають спиртове бродіння цукрів і застосовуються у хлібопеченні та при виготовленні пива, вина. Дріжджі так само, як і бактерії, - одноклітинні організми (Мікроорг. і родюч. грунту, 1955, 7); Серед мікробів-сапрофітів є мікроби, дуже корисні для людини, наприклад, мікроби, здатні розкладати цукристі речовини з утворенням спирту. Вони відомі під назвою дріжджів (Підручник дезинф., 1953, 25); // Речовина з мікроскопічних грибів, що здатна викликати бродіння. Тут йому треба було.. побігти до сусіди Меласі позичити трохи дріжджів, бо хазяйка заходилася ставити пироги (Вовчок, І, 1955, 296). | ||
| + | |||
| + | ^ Кормові (сухі) дріжджі - цінний для тварин білковий корм, який одержують вирощуванням дріжджів на продуктах оцукрювання целюлози. Останнім часом виявлено доцільність масового виробництва і застосування для годівлі тварин кормових дріжджів, які утворюють білок з мінеральних азотовмісних солей (Наука.., 1, 1957. 13); Сухі дріжджі - дуже цінний корм для свиней (Свинар., 1956, 151); Пивні дріжджі - речовина, виготовлена з певних рас дріжджів, що використовується при варінні пива. Павлюга, добувши з кишені плитку пивних дріжджів, взявся годувати ними свого скакуна (Гончар, І, 1954, 309). | ||
| + | |||
| + | @ Як (мов, наче і т. ін.) на дріжджах - дуже швидко. Засіє й засадить Паміра своєю рукою город, все сходить та росте, як на дріжджах (Н.-Лев., IV, 1956, 17); Тут [в Асканії] буквально все саме пливе тобі в руки, багатства твої ростуть, мов на дріжджах (Гончар, Таврія.., 1957, 97). | ||
| + | |||
| + | ==Ілюстрації== | ||
| + | {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center" | ||
| + | |- valign="top" | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:2d1 depositphotos 29175797 m 2015.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:8b9018971dab48b12a4478e1c8391bc9.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:123439737 4432201 dro b9f713.jpg|x140px]] | ||
| + | |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:1495438072 archive fotolia 30711022 subscription l-1024x837.jpg|x140px]] | ||
| + | |} | ||
| + | |||
| + | ==Медіа== | ||
| + | [[https://www.youtube.com/watch?v=yS346N9NrXQ]] | ||
| + | |||
| + | ==Див. також== | ||
| + | |||
| + | ==Джерела та література== | ||
| + | [https://www.slovnyk.ua/index.php?swrd=%D0%B4%D1%80%D1%96%D0%B6%D0%B4%D0%B6%D1%96 Словник.ua] | ||
| + | |||
| + | ==Зовнішні посилання== | ||
| + | |||
| + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет права та міжнародних відносин]] | ||
| + | [[Категорія:Слова 2019 року]] | ||
Поточна версія на 18:27, 16 листопада 2019
Дріжджі, -джів, дріжчі, -чів, м. мн. Дрожди. Росте, як на дріжджах. Ном. № 8611. Пішов, як рак по дріжджі. Ном. № 10981. Пухла така, наче на дріжчах зійшла. МВ. І. 113. А тут, не тобі кажучи, ростуть дочки як на дріжчах. Левиц. І. 140.
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках ДРІЖДЖІ, ів, мн. Одноклітинні мікроскопічні гриби, які викликають спиртове бродіння цукрів і застосовуються у хлібопеченні та при виготовленні пива, вина. Дріжджі так само, як і бактерії, - одноклітинні організми (Мікроорг. і родюч. грунту, 1955, 7); Серед мікробів-сапрофітів є мікроби, дуже корисні для людини, наприклад, мікроби, здатні розкладати цукристі речовини з утворенням спирту. Вони відомі під назвою дріжджів (Підручник дезинф., 1953, 25); // Речовина з мікроскопічних грибів, що здатна викликати бродіння. Тут йому треба було.. побігти до сусіди Меласі позичити трохи дріжджів, бо хазяйка заходилася ставити пироги (Вовчок, І, 1955, 296).
^ Кормові (сухі) дріжджі - цінний для тварин білковий корм, який одержують вирощуванням дріжджів на продуктах оцукрювання целюлози. Останнім часом виявлено доцільність масового виробництва і застосування для годівлі тварин кормових дріжджів, які утворюють білок з мінеральних азотовмісних солей (Наука.., 1, 1957. 13); Сухі дріжджі - дуже цінний корм для свиней (Свинар., 1956, 151); Пивні дріжджі - речовина, виготовлена з певних рас дріжджів, що використовується при варінні пива. Павлюга, добувши з кишені плитку пивних дріжджів, взявся годувати ними свого скакуна (Гончар, І, 1954, 309).
@ Як (мов, наче і т. ін.) на дріжджах - дуже швидко. Засіє й засадить Паміра своєю рукою город, все сходить та росте, як на дріжджах (Н.-Лев., IV, 1956, 17); Тут [в Асканії] буквально все саме пливе тобі в руки, багатства твої ростуть, мов на дріжджах (Гончар, Таврія.., 1957, 97).
Ілюстрації
|
|
|
|
Медіа
[[1]]
