Відмінності між версіями «Палениця»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
| Рядок 22: | Рядок 22: | ||
==Див. також== | ==Див. також== | ||
| + | ===Додатки=== | ||
| + | *[https://www.youtube.com/watch?v=tU7dSSLsVMo Українська палениця (рецепт)] | ||
==Джерела та література== | ==Джерела та література== | ||
Версія за 18:29, 15 листопада 2019
Палени́ця, -ці, ж. 1) = Паленина. Вх. Лем. 446. 2) Печеная прѣсная лепешка. Фр. Пр. 137.
Зміст
Сучасні словники
Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)
ПАЛЕНИ́ЦЯ, і, жін. Те саме, що і ПАЛЯНИЦЯ. Хлібина переважно з пшеничного борошна, певним чином замішаного. Палениця — хлібові сестриця (приказка)
Українська мала енциклопедія
Палениця - хлібина, плескатий хліб переважно з пшеничного борошна. Зверху хлібини була скоринка-козир, що утворювалася через надріз на хлібі перед випічкою.
Ілюстрації
|
|
|
