Відмінності між версіями «Обвалювання»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(Створена сторінка: '''Обвалювання, -ня''''', с. ''Обваливаніе. Категорія:Об)
 
 
(не показані 5 проміжних версій ще одного учасника)
Рядок 1: Рядок 1:
 
'''Обвалювання, -ня''''', с. ''Обваливаніе.  
 
'''Обвалювання, -ня''''', с. ''Обваливаніе.  
 
[[Категорія:Об]]
 
[[Категорія:Об]]
 +
 +
==Сучасні словники==
 +
Тлумачення слова у сучасних словниках
 +
 +
Обвалювання — відокремлення м'яких тканин від кісток, яке здійснюють вручну за допомогою ножа на стаціонарних або конвеєрних столах типу Р3-ФВЖ (див. рис. 12.1). Процес обвалювання складається з двох операцій — зрізування із кісток основної маси м'язів і наступного вилучення їхніх залишків.
 +
 +
М'ясо птиці механічного обвалювання - м'ясо птиці, отримане шляхом механічного відокремлення м'якушевих тканин від кісток з патраних тушок птиці або їх частин, у якому вміст кальцію вищий за аналогічний показник для подрібненого м'яса.
 +
 +
==Ілюстрації==
 +
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"
 +
|- valign="top"
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:123.jpeg]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:1234.jpeg]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:12345.jpeg]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:123456.jpeg]]
 +
|}
 +
 +
==Медіа==
 +
{{#ev:youtube| Tddf9HQ2Ysk}}
 +
 +
{{#ev:youtube| SkzNZPq4R94}}
 +
 +
==Див. також==
 +
 +
==Джерела та література==
 +
 +
https://studfiles.net/preview/4000664/page:9/
 +
https://buklib.net/books/34930/
 +
 +
==Зовнішні посилання==
 +
 +
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут журналістики]]
 +
[[Категорія:Слова 2018 року]]

Поточна версія на 04:24, 24 листопада 2018

Обвалювання, -ня, с. Обваливаніе.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

Обвалювання — відокремлення м'яких тканин від кісток, яке здійснюють вручну за допомогою ножа на стаціонарних або конвеєрних столах типу Р3-ФВЖ (див. рис. 12.1). Процес обвалювання складається з двох операцій — зрізування із кісток основної маси м'язів і наступного вилучення їхніх залишків.

М'ясо птиці механічного обвалювання - м'ясо птиці, отримане шляхом механічного відокремлення м'якушевих тканин від кісток з патраних тушок птиці або їх частин, у якому вміст кальцію вищий за аналогічний показник для подрібненого м'яса.

Ілюстрації

123.jpeg 1234.jpeg 12345.jpeg 123456.jpeg

Медіа

Див. також

Джерела та література

https://studfiles.net/preview/4000664/page:9/ https://buklib.net/books/34930/

Зовнішні посилання