Відмінності між версіями «Ґерґелі»

Поточна версія на 13:31, 22 жовтня 2018

Ґерґелі, -лів, м. мн. Гуси крупной породы. Александров. у.

Сучасні словники

Виникнення породи Відповідно до сучасної класифікації, велика сіра порода гусей відносяться до категорії тяжких мясосальных порід. В її основу покладені схрещування тулузьких гусей з роменскими в 30-ті роки в Україні в НДІ птахівництва, а коли почалася Велика Вітчизняна війна, племінні птахи були передані на збереження до тамбовську область в радгосп “Арженка”. Селекційний відбір на збільшення маси тіла, життєздатність і плодючість проводився в умовах годівлі низько концентрованими кормами. В результаті отримана продуктивна порода сірих гусей, подразделяющаяся на два екотипу за місцем одержання: борковський (український) і тамбовський степовий.

Характеристики і опис Представники крупної сірої породи характеризується міцною будовою тіла: широке тулуб, глибокі опуклі грудні м’язи, шия середньої довжини і масивна голова. Дзьоб товстий, червоно-оранжевий з рожевим кінчиком. Добре виражений живіт має подвійну складку. Оранжево-червоні плюсни міцні, широко розставлені. Оперення сіре, темніше на спині, голові й верхній частині шиї і світліше на грудях. Нижня частина тіла і черево білі.

123429f0bba80e4ed5ba828fbe19a2ce Великі сірі Гуси: утримання і розведення породи

Вага гусей від 7 до 9,5 кг, гуски важать 6-6,5 кг і здатні приносити 30-40 яєць в рік при вазі 1 яйця 0,16-0,18 кг, життєздатність кладки може досягати 75 %. Сірі домашні гуси активно використовуються селекціонерами в якості батьків для отримання гібридного потомства і подальшого створення поєднаних ліній.

На користь розведення сірих домашніх гусей говорять наступні факти:

висока потенційна здатність нести яйця, до 60 шт. за сезон; швидке наростання біомаси гусенят, до 9 тижнів досягають 4,5 кг; здатні до відгодівлі на жирну печінку; гуски добре підходять на роль квочок і матерів; не вимагають наявності водойми; придатні для пасовищного утримання. Безумовно, є породи з більш високим якістю м’яса, наприклад, італійські гуси. Краще відгодовуються на печінку тулузькі гуси. Проте ці якості досяжні при створенні гусям відповідних умов, тоді як сірі домашні гуси відрізняються невибагливістю до їжі.

Зміст Під пташник для утримання великих сірих гусей може підійти як дерев’яна, так і глинобитное споруда з висотою підлоги не менше 0,2-0,3 м від землі, щоб не отсиревал. Важливо, щоб помещенье було сухе, а всередині не гуляли протяги. Гуси благополучно переносять холоду при наявності теплою підстилки у вигляді соломи або торфу взимку і тирси і піску влітку. Сира підстилка небезпечна тим, що бруднить пір’я, погіршуючи їх теплопровідні якості. Такі птахи споживають більше корму, швидше втрачають сили і застуджуються.

f0fa8d7e186311e420074157f9d24c55 Великі сірі Гуси: утримання і розведення породи

Якщо глибоку підстилку обробляти суперфосфатом раз в тиждень в нормі 0,2 кг на 1м2 підлоги, можна не тільки її підсушити і запобігти виділення аміаку, але й отримати цінне добриво весною. На дорослого гусака заготовляють близько 40 кг підстилки, на вирощування двомісячних гусенят близько 7 кг.

Якщо планується зимове утримання великих сірих гусей, необхідно заготовляти корми про запас. На одну дорослу особину це 10-15 кг сіна, добре, якщо люцерна або конюшина і 30-35 кг коренеплодів, в основному моркву. Заготовлюють також гілковий корм з вільхи, берези чи осики. Взимку гілки запарюють і підвішують у пташнику на невеликій висоті, крім того, листя подрібнюють і додають у вологі корми. У літній час проводиться і заготівля водної рослинності, яку висушують і додають за нормами трав’яний борошна.

Годування Особливості годівлі гусей великої сірої породи визначаються сезонністю і напрямком вирощування. Весняно-літній період доцільно випускати гусей на пасовище. Оптимальним варіантом можуть бути природні кормові угіддя, наприклад, заливні луки або підготовлені майданчики, засівають кормовими травами. Доброю добавкою можуть бути коренеплоди чи відходи переробки рослинної сировини, наприклад, висівки або макуха.

69e76cd11ee4b6c4b43fbb6b67536443 Великі сірі Гуси: утримання і розведення породи

У зимовий час використовують зерносуміші, заготовлені влітку сіно і силос, коренеплоди. У цей період особливо важливо додавати в їжу вітаміни та премікси, які стабілізують обмін речовин і оптимізують репродуктивні властивості організму птиці. Крейду і гравій є також обов’язковим компонентом зимового раціону і повинні знаходитися в окремих годівницях.

Промислове птахівництво застосовує сухий тип годування, при якому гуси отримують повнораціонний комбікорм, збалансований за основними параметрами. Дотримуючись рекомендованої структури такого виду корму (табл. 1), можна формувати власні рецепти, грунтуючись на наявності власних резервів.

Таблиця 1: Рекомендована структура повнораціонних комбікормів, %

КомпонентыВозраст, сут.Старше 6 місяців 7-2122-5556-123

Зернові і бобові 70-74 75-79 65-69 65-75

Пшеничні висівки 0-5 0-5 5-10 0-7

Шроти і макухи 15-20 5-15 0-5 5-10

Корми тваринного походження 2-3 2-5 0-2 3-4

Кормові дріжджі 0-5 0-5 0-5 0-5

Трав’яне борошно 0-5 0-10 0-10 До 30

Мінеральні корми 1-1,5 1,5-2 2-3 4-5

Жири — — — 0-6

Опис можливого раціону для великих сірих гусей наведено в табл. 2. При такому типі харчування годування здійснюється вранці і ввечері, середня добова норма коливається у межах 280-330 г на одну дорослу особину в залежності від її призначення.

Таблиця 2: Зразковий склад готових комбікормів для гусей, г/гол.

КомпонентыВозраст, сут.Старше 6 місяців 7-2122-5556-123

Кукурудза 3,5-11 54-78,4 65-67 67

Пшениця 16,4-51,6 88-128 50 50

Ячмінь 5,3-16,5 13,2-19 80-83 80

Овес – – 21-23 13,2

Горох – – – 10

Висівки пшеничні – – 32-33 17

Шрот подсолнуховый 3-9,5 33-48 11-11,5 11

Дріжджі кормові 2,4-8,1 4,3-6,4 15,8-16,4 6,3

Борошно:

рибна 2,5-8 6,6-9,6 – 3,3

м’ясокісткове – 4,4-6,5 – 6,5

трав’яна 1,2-3,2 8,5-12,5 32-22 16

Обесфторенний Фосфат – 1,8-2,5 2,60 2,600

Крейда, черепашка 0,6-2,1 5,5-8,5 8,7 8,7

Сіль поварена – 0,44-0,64 1,5 1,5

В умовах невеликого особистого господарства частіше практикується комбінована система годування великих сірих гусей, коли використовуються в раціоні концентровані (зернові), так і соковиті корми. Зерно можна згодовувати як подрібнене, так і в цілісному вигляді у вечірнє годування, соковиті корми повинні бути дрібно порізані і дано самостійно або як компонент в суміші з зерномучнистыми. Зразкові норми при такому типі годівлі наведено в табл. 3.

Таблиця 3: Приблизні добові норми годівлі гусенят різними видами корму, г/гол

Вік, діб.КомбикормЗеленая массаПолнорационные комбікорми

1-7 3-12 5-25 5-35

8-14 13-20 26-50 36-90

15-21 21-50 51-120 91-110

22-28 51-100 121-150 11-220

29-35 101-120 151-200 221-270

36-42 121-140 201-300 271-280

43-49 141-160 301-400 281-300

50-56 161-180 401-500 301-320

57-63 181-200 501-600 321-330

64-70 201-220 601-700 320

Розведення Гуски великої сірої породи є хорошими квочка і при створенні певних умов можна отримати до 15 гусенят. В період насиджування, що триває близько місяця, квочки не повинні бачити один одного, щоб не виникало бійок і плутанини з гнездованием. Окремо треба звернути особливу увагу на годування гуски, яка сидить на яйцях. Недолік тварин кормів може призвести до расклевыванию нею яєць, особливо в пізній період насиджування, тому в їжу додають сир, молочні відвійки, кисле молоко.

afb157d311f39f0ec0cdba6fbaa205ba Великі сірі Гуси: утримання і розведення породи

Сірий гусак володіє добрими батьківськими якостями, і гусенята під наглядом матері в особливій опіці не потребують. Важливо тільки дотримувати правильний режим харчування гусей. У перші дні це суміш із зварених круто яєць або сиру і дробленої пшениці або кукурудзи, перемішаних з подсолнуховым або соєвим шротом. На 4-5 добу можна починати давати коренеплоди і макухи. Гусенята повинні отримувати корм у вигляді розсипчастих вологих мішанок, які не буду забивати носові отвори.

При вирощуванні молодняку гусей на м’ясо рекомендується утримання в загоні і годівлю концентратами з додаванням зелені. Це дозволить досягти до моменту забою (9-10 тижнів) маси 4-4,5 кг. Перші два місяці для гусенят – період найінтенсивнішого росту, в середньому на 1 кг ваги затрачається 2-2,5 кг зернового корму і 6,5-9 кг соковитих кормів.

Подальше утримання має сенс, якщо планується створення сім’ї, так як пізніше починається зміна оперення, і на тушці з’являються пеньки, знижується швидкість росту і починається відкладення жиру. Читайте докладну статтю: “Техніки забою, общипування і оброблення гусей в домашніх умовах”.

Крім своєї надзвичайно корисності і невибагливості, великі сірі гуси є дуже цікавим об’єктом спостереження. Гуси ведуть зграйний спосіб життя, де відносини підпорядковуються суворої ієрархії. Ці птахи здатні активно спілкуватися не тільки видаючи різноманітні по частоті і гучності звуки, але і роблячи рухи тіла, що дозволяє зграї швидко реагувати на виникаючі небезпеки. На відміну від курей, гусей володіють активною емоційністю і здатні прив’язатися до людини, який за ними доглядає, а також довго пам’ятають нанесену образу і можуть помститися кривдникові навіть по закінченні часу. До цієї породи варто придивитися, якщо є бажання зайнятися розведенням гусей.

Ілюстрації

Медіа

Див. також

Джерела та література

http://dovidkam.com/sadigorod/gospodarstvo/veliki-siri-gusi-utrimannya-i-rozvedennya-porodi.html https://www.vsadu.in.ua/2016/06/porody-gusej.html

Зовнішні посилання