Відмінності між версіями «Соняшник»
(→Ілюстрації) |
|||
(не показана одна проміжна версія ще одного учасника) | |||
Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Соняшник, -ка, '''''м. ''Раст. подсолнечникъ. ''Широколистий соняшник. ''Левиц. І. 28. Ум. '''Со́няшничок. ''' | '''Соняшник, -ка, '''''м. ''Раст. подсолнечникъ. ''Широколистий соняшник. ''Левиц. І. 28. Ум. '''Со́няшничок. ''' | ||
− | + | [[Файл:A sunflower.jpg|міні|праворуч]] | |
− | + | ||
− | Соняшник | + | ==Академічний тлумачний словник== |
+ | *1. род. а. Однорічна трав’яниста олійна рослина родини складноцвітих з високим грубим стеблом і великою жовтою квіткою (суцвіттям). Один соняшник розкинув розкішний лист над огорожею й схилив важку жовту голову через тин (Н.-Лев., III, 1956, 21); В городі соняшники жовті на тин посхилялися (Головко, І, 1957, 107); *У порівн. Застебнутий на всі гудзики, туго підтягнутий, чистий, він стояв на бруствері, справді, як соняшник у цвіту (Гончар, III, 1959, 39); // род. у, у знач. збірн. Названі рослини в сукупності виду. Одного соняшнику сіяв [Бараболя] двадцять десятинок з гаком… (Ковінька, Кутя.., 1960, 92); Соняшник досить чутливий до внесення органічних і мінеральних добрив (Хлібороб Укр., 7, 1966, 9). | ||
− | + | *2. род. а. Зрізана голівка або квітка цієї рослини. * У порівн. Поправила [братова] біля столу налавник і повернула миле, округле, мов соняшник, обличчя до Якова (Стельмах, І, 1962, 489). | |
+ | [[Файл:Helianthus whorl.jpg|міні|праворуч]] | ||
+ | *3. тільки мн. Поля, на яких ростуть ці рослини; самі рослини цих полів. Тільки доїхали [вершники] до перших хат, як з соняшників вийшли два бійці (Тют., Вир, 1964, 332); Хвилювалися жита, цвіли соняшники (Шиян, Вибр., 1947, 142). | ||
+ | |||
+ | *4. род. у, збірн. Насіння цієї рослини. — Вона була міщанка, перекупка: хлібом торгувала, рибою, соняшником… (Мирний, II, 1954, 166). | ||
+ | ==Загальні відомості про рослину == | ||
Охоплює близько 110 видів. Поширена технічна і сільськогосподарська культура, широко культивується на півдні України; основна олійна культура України. | Охоплює близько 110 видів. Поширена технічна і сільськогосподарська культура, широко культивується на півдні України; основна олійна культура України. | ||
− | Соняшник — мексиканська «квітка сонця». З Північної Америки (де соняшник був | + | Соняшник — мексиканська «квітка сонця» (с.56). З Північної Америки (де соняшник був окультурений в III тисячолітті до н.е.) в Європу рослина завезена іспанцями в 1510 році. |
− | В Україні з'явився у середині 18 ст.. В Росії — в самому кінці 18 століття. | + | В Україні з'явився у середині 18 ст.. В Росії — в самому кінці 18 століття.(с.420) |
− | В Європі соняшник обробляли як декоративну рослину і орієнтовно з 1860 | + | В Європі соняшник обробляли як декоративну рослину і орієнтовно з 1860 р. з нього почали добувати олію. До того часу англійці їли молоді суцвіття соняшника з оцтом і маслом.(с.56) |
+ | |||
+ | Спершу його розводили як декоративну рослину, згодом також заради зерна, яке використовували як ласощі. Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як у непереробленому, так і переробленому (маргарин) вигляді. | ||
− | |||
Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо). | Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо). | ||
− | Соняшник — цінна культура у плодозміні. Медонос. Є й декоративні форми соняшника | + | Соняшник — цінна культура у плодозміні. Медонос. Є й декоративні форми соняшника. |
− | + | ==Опис рослини== | |
− | + | [[Файл:Sloneczniki-Helianthus.jpg|міні|праворуч]] | |
− | + | ||
Коренева система сильно розвинена. | Коренева система сильно розвинена. | ||
− | + | Стебло заввишки здебільшого 120–150 см, іноді 2-2,5 м, пряме, з губчастою серцевиною, іноді розгалужене. | |
Листки великі, овально-серцевидні, черешкові. Нижні листки супротивні, решта — чергові. | Листки великі, овально-серцевидні, черешкові. Нижні листки супротивні, решта — чергові. | ||
− | Суцвіття — багатоквітковий кошик з плескатим або ледь випуклим диском. | + | Суцвіття — багатоквітковий кошик з плескатим або ледь випуклим диском. Кошики — на верхівках гілок. Рідко на верхівці стебла буває два кошики. Квіти в суцвітті двох видів. По краях кошика квітки без тичинок і маточки, утворюючи обгортку суцвіття із великих, яскраво-жовтих пелюсток. Всередині кошика розміщуються невеликі двостатеві трубчасті квітки жовто-коричневого кольору. Їхня кількість від сорту, та умов вирощування - до 1500 і більше. Цвітіння починається із країв кошика, і йде до середини суцвіття концентричними кругами. В перший день цвітіння з віночка виступають пиляки, наступного дня - приймочки і маточки. Тому цвітіння розділяється на дві фази, пиляковою і приймочковою. Явище різночасного дозрівання чоловічих та жіночих органів називається протерандрією, таким чином досягається уникнення самозапилення і забезпечується перехресне запилення. Зазвичай запилення відбувається у приймочковій стадії. За несприятливих умов квіти зберігають здатність до запилення до 2-х тижнів. Пилок може зберігатися ще довше. Самозапилення зустрічається вкрай рідко, зазвичай пилок переноситься комахами, найчастіше бджолами. Цвіте соняшник у липні - серпні і триває 20 -30 днів, квіти розкриваються із самого ранку. Рекомендується підвозити пасіку до посівів соняшника для якісного так швидкого їх запилення, з розрахунку одну сильну бджолину сім'ю на 1 -2 га посівів. Вулики потрібно розташовувати в центрі невеликого масиву, або по периметру великого, на відстані по 1,5 -2 км між точка́ми. Із соняшника бджоли збирають нектар і пилок. Медопродуктивність близько 30 кг/га. |
Плід — сім'янка з шкірястим оплоднем, що не зростається з насіниною. Цвіте з середини липня до кінця серпня. Вміст олії в насінні становить 47-52%, а в ядрі 65-67%. | Плід — сім'янка з шкірястим оплоднем, що не зростається з насіниною. Цвіте з середини липня до кінця серпня. Вміст олії в насінні становить 47-52%, а в ядрі 65-67%. | ||
Соняшник — теплолюбна і посухостійка рослина (її коріння дістає вологу з нижчих шарів ґрунту); для вирощування соняшника найпридатніші супіщані та суглинкові чорноземи. | Соняшник — теплолюбна і посухостійка рослина (її коріння дістає вологу з нижчих шарів ґрунту); для вирощування соняшника найпридатніші супіщані та суглинкові чорноземи. | ||
− | == | + | ==Сировина== |
− | + | [[Файл:Sunflowerfield.jpg|міні|праворуч]] | |
− | + | З лікувальною метою збирають крайові квітки і молоді листки, сухі стебла і голівки рослини. | |
− | + | Промисловість виробляє соняшникову олію. | |
− | + | ==Цікаві факти== | |
− | + | *Найвищий соняшник в світі виростили в Німеччині в 2009 році, його висота сягала 8,03 метри. | |
− | + | *8 серпня 2011 р в селі Плесецьке Васильківського району Київської області експертами був вирощений соняшник заввишки 4 м 17 см. | |
− | + | *Найменший соняшник в Україні, який виріс у природних умовах, мав висоту 35 сантиметрів. Він виріс на узбіччі дороги Любешів-Люб'язь у 1992 році. | |
+ | Найбільший в Україні кошик соняшника, який мав діаметр 47 сантиметрів, виростив Абрамович Василь Миколайович на своєму городі в селі Люб'язь на Волині у 1995 році. | ||
+ | *19019 Санфлауер — астероїд, названий на честь цих рослин (англ. Sunflower — соняшник). | ||
+ | ==Медіа== | ||
+ | {{#ev:youtube| 5oT-A-NWY0M }} | ||
+ | {{#ev:youtube| TH5AX_dpasc }} | ||
+ | |||
− | |||
− | |||
− | [[Категорія: | + | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Факультет права та міжнародних відносин]] |
Поточна версія на 09:48, 16 жовтня 2018
Соняшник, -ка, м. Раст. подсолнечникъ. Широколистий соняшник. Левиц. І. 28. Ум. Со́няшничок.
Зміст
Академічний тлумачний словник
- 1. род. а. Однорічна трав’яниста олійна рослина родини складноцвітих з високим грубим стеблом і великою жовтою квіткою (суцвіттям). Один соняшник розкинув розкішний лист над огорожею й схилив важку жовту голову через тин (Н.-Лев., III, 1956, 21); В городі соняшники жовті на тин посхилялися (Головко, І, 1957, 107); *У порівн. Застебнутий на всі гудзики, туго підтягнутий, чистий, він стояв на бруствері, справді, як соняшник у цвіту (Гончар, III, 1959, 39); // род. у, у знач. збірн. Названі рослини в сукупності виду. Одного соняшнику сіяв [Бараболя] двадцять десятинок з гаком… (Ковінька, Кутя.., 1960, 92); Соняшник досить чутливий до внесення органічних і мінеральних добрив (Хлібороб Укр., 7, 1966, 9).
- 2. род. а. Зрізана голівка або квітка цієї рослини. * У порівн. Поправила [братова] біля столу налавник і повернула миле, округле, мов соняшник, обличчя до Якова (Стельмах, І, 1962, 489).
- 3. тільки мн. Поля, на яких ростуть ці рослини; самі рослини цих полів. Тільки доїхали [вершники] до перших хат, як з соняшників вийшли два бійці (Тют., Вир, 1964, 332); Хвилювалися жита, цвіли соняшники (Шиян, Вибр., 1947, 142).
- 4. род. у, збірн. Насіння цієї рослини. — Вона була міщанка, перекупка: хлібом торгувала, рибою, соняшником… (Мирний, II, 1954, 166).
Загальні відомості про рослину
Охоплює близько 110 видів. Поширена технічна і сільськогосподарська культура, широко культивується на півдні України; основна олійна культура України.
Соняшник — мексиканська «квітка сонця» (с.56). З Північної Америки (де соняшник був окультурений в III тисячолітті до н.е.) в Європу рослина завезена іспанцями в 1510 році.
В Україні з'явився у середині 18 ст.. В Росії — в самому кінці 18 століття.(с.420)
В Європі соняшник обробляли як декоративну рослину і орієнтовно з 1860 р. з нього почали добувати олію. До того часу англійці їли молоді суцвіття соняшника з оцтом і маслом.(с.56)
Спершу його розводили як декоративну рослину, згодом також заради зерна, яке використовували як ласощі. Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як у непереробленому, так і переробленому (маргарин) вигляді.
Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо).
Соняшник — цінна культура у плодозміні. Медонос. Є й декоративні форми соняшника.
Опис рослини
Коренева система сильно розвинена.
Стебло заввишки здебільшого 120–150 см, іноді 2-2,5 м, пряме, з губчастою серцевиною, іноді розгалужене.
Листки великі, овально-серцевидні, черешкові. Нижні листки супротивні, решта — чергові.
Суцвіття — багатоквітковий кошик з плескатим або ледь випуклим диском. Кошики — на верхівках гілок. Рідко на верхівці стебла буває два кошики. Квіти в суцвітті двох видів. По краях кошика квітки без тичинок і маточки, утворюючи обгортку суцвіття із великих, яскраво-жовтих пелюсток. Всередині кошика розміщуються невеликі двостатеві трубчасті квітки жовто-коричневого кольору. Їхня кількість від сорту, та умов вирощування - до 1500 і більше. Цвітіння починається із країв кошика, і йде до середини суцвіття концентричними кругами. В перший день цвітіння з віночка виступають пиляки, наступного дня - приймочки і маточки. Тому цвітіння розділяється на дві фази, пиляковою і приймочковою. Явище різночасного дозрівання чоловічих та жіночих органів називається протерандрією, таким чином досягається уникнення самозапилення і забезпечується перехресне запилення. Зазвичай запилення відбувається у приймочковій стадії. За несприятливих умов квіти зберігають здатність до запилення до 2-х тижнів. Пилок може зберігатися ще довше. Самозапилення зустрічається вкрай рідко, зазвичай пилок переноситься комахами, найчастіше бджолами. Цвіте соняшник у липні - серпні і триває 20 -30 днів, квіти розкриваються із самого ранку. Рекомендується підвозити пасіку до посівів соняшника для якісного так швидкого їх запилення, з розрахунку одну сильну бджолину сім'ю на 1 -2 га посівів. Вулики потрібно розташовувати в центрі невеликого масиву, або по периметру великого, на відстані по 1,5 -2 км між точка́ми. Із соняшника бджоли збирають нектар і пилок. Медопродуктивність близько 30 кг/га.
Плід — сім'янка з шкірястим оплоднем, що не зростається з насіниною. Цвіте з середини липня до кінця серпня. Вміст олії в насінні становить 47-52%, а в ядрі 65-67%.
Соняшник — теплолюбна і посухостійка рослина (її коріння дістає вологу з нижчих шарів ґрунту); для вирощування соняшника найпридатніші супіщані та суглинкові чорноземи.
Сировина
З лікувальною метою збирають крайові квітки і молоді листки, сухі стебла і голівки рослини. Промисловість виробляє соняшникову олію.
Цікаві факти
- Найвищий соняшник в світі виростили в Німеччині в 2009 році, його висота сягала 8,03 метри.
- 8 серпня 2011 р в селі Плесецьке Васильківського району Київської області експертами був вирощений соняшник заввишки 4 м 17 см.
- Найменший соняшник в Україні, який виріс у природних умовах, мав висоту 35 сантиметрів. Він виріс на узбіччі дороги Любешів-Люб'язь у 1992 році.
Найбільший в Україні кошик соняшника, який мав діаметр 47 сантиметрів, виростив Абрамович Василь Миколайович на своєму городі в селі Люб'язь на Волині у 1995 році.
- 19019 Санфлауер — астероїд, названий на честь цих рослин (англ. Sunflower — соняшник).