Відмінності між версіями «Маршмелоу»
(→Медіа) |
|||
| (не показано 11 проміжних версій цього учасника) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Маршмелоу''' — це кондитерський виріб, який, як правило, складається з цукру або кукурудзяного сиропу, води, желатину, глюкози, ароматизаторів, іноді барвників, збитих у густу піну. Деякі рецепти включають яйця. | '''Маршмелоу''' — це кондитерський виріб, який, як правило, складається з цукру або кукурудзяного сиропу, води, желатину, глюкози, ароматизаторів, іноді барвників, збитих у густу піну. Деякі рецепти включають яйця. | ||
| − | Назва походить від англійської назви рослини Алтея лікарська (англ. marshmallow plant). | + | Назва походить від англійської назви рослини '''''Алтея лікарська''''' (англ. marshmallow plant). |
| + | |||
| + | Перші маршмелоу готували, виварюючи шматочки кореня з медом до затвердіння. Такі солодощі використовували переважно з лікувальною метою. | ||
| + | Перші згадки знаходять у ІІ тис. до н. е. у Давньому Єгипті. | ||
| + | У ХІХ ст. французькі кондитери покращили рецепт (додали білок з яйця, трояндову воду) і почали виробництво під назвою фр. Pâté de Guimauve. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
В англомовних країнах існує популярна традиція смажити маршмелоу на відкритому вогні. | В англомовних країнах існує популярна традиція смажити маршмелоу на відкритому вогні. | ||
| − | |||
| − | |||
==Ілюстрації== | ==Ілюстрації== | ||
| − | + | http://recept4you.ru/wp-content/uploads/2018/5/kakao-s-marshmellou-recept_1.jpg | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
==Медіа== | ==Медіа== | ||
| − | + | ||
| + | {{#ev:youtube|fPXJ1uobO_0}} | ||
==Джерела та література== | ==Джерела та література== | ||
| − | + | Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії. | |
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут журналістики]] | [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут журналістики]] | ||
[[Категорія:Слова 2018 року]] | [[Категорія:Слова 2018 року]] | ||
Поточна версія на 22:32, 3 жовтня 2018
Маршмелоу — це кондитерський виріб, який, як правило, складається з цукру або кукурудзяного сиропу, води, желатину, глюкози, ароматизаторів, іноді барвників, збитих у густу піну. Деякі рецепти включають яйця.
Назва походить від англійської назви рослини Алтея лікарська (англ. marshmallow plant).
Перші маршмелоу готували, виварюючи шматочки кореня з медом до затвердіння. Такі солодощі використовували переважно з лікувальною метою. Перші згадки знаходять у ІІ тис. до н. е. у Давньому Єгипті. У ХІХ ст. французькі кондитери покращили рецепт (додали білок з яйця, трояндову воду) і почали виробництво під назвою фр. Pâté de Guimauve.
В англомовних країнах існує популярна традиція смажити маршмелоу на відкритому вогні.
Ілюстрації
Медіа
Джерела та література
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
