Відмінності між версіями «Майран»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(→‎Див. також)
(→‎Джерела та література)
 
(не показано 15 проміжних версій цього учасника)
Рядок 6: Рядок 6:
 
[http://sum.in.ua/s/majoran Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)]
 
[http://sum.in.ua/s/majoran Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)]
  
−
Багаторічна запашна трав'яниста рослина родини губоцвітих із білими або рожевими квітками, зібраними в колоски; використовується в парфюмерії та кулінарії. Внаслідок багаторічної роботи селекціонери саду вивели пряну рослину — майоран, який значно поліпшує якість консервованих продуктів і застосовується в лікеро-горілчаному й ковбасному виробництвах.
+
Багаторічна запашна трав'яниста рослина родини губоцвітих із білими або рожевими квітками, зібраними в колоски; використовується в парфюмерії та кулінарії. Внаслідок багаторічної роботи селекціонери саду вивели пряну рослину — майран (майоран), який значно поліпшує якість консервованих продуктів і застосовується в лікеро-горілчаному й ковбасному виробництвах.
−
В Греції майоран був відомий ще з давніх часів, так, греки додавали його в вино, щоб пробудити надзвичайну любовну силу. Сьогодні батьківщиною майорану вважається Середземномор’я. А росте ця рослина в лісах Прибалтики, Білорусії, Західної України, Росії, Північної Африки і Малої Азії. Найбільш розповсюдженими типами є французький майоран, іспанський майоран і дикий, іменований орегано.
+
 
 +
— Як вам подобається цей наш майоран? — звертала [Ліда] його увагу на дрібний екземпляр рослини (Яків Качура, Вибр., 1953, 256).
 +
 
 +
В Греції майран був відомий ще з давніх часів, так, греки додавали його в вино, щоб пробудити надзвичайну любовну силу. Сьогодні батьківщиною майрану вважається Середземномор’я. А росте ця рослина в лісах Прибалтики, Білорусії, Західної України, Росії, Північної Африки і Малої Азії. Найбільш розповсюдженими типами є французький майран, іспанський майран і дикий, іменований орегано.
  
 
==Ілюстрації==
 
==Ілюстрації==
Рядок 14: Рядок 17:
 
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayorankust191117.jpg ]]
 
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayorankust191117.jpg ]]
 
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayoramtrava191117.gif ]]
 
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayoramtrava191117.gif ]]
−
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayoranlogka191117.jpg ]]
+
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Mayoran-011a-320x430.jpg]]
 
|}
 
|}
  
Рядок 22: Рядок 25:
  
 
==Іншими мовами==
 
==Іншими мовами==
−
Англ. Marjoram
+
 
−
Нім. der Marjoran
+
[https://en.wikipedia.org/wiki/Marjoram Англ. Marjoram]
−
Пол. Lebiodka majeranek
+
 
−
Біл. Маяран
+
[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lebiodka_majeranek Пол. Lebiodka_majeranek]
−
Рос. Майоран
+
 
−
Фр. Origanum majorana
+
[https://de.wikipedia.org/wiki/Majoran Нім. der Majoran]
 +
 
 +
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Origanum_majorana Фр. La Marjolaine]
 +
 
 +
[https://ru.wikipedia.org/wiki/Майоран Рос. Майоран]
  
 
==Див. також==
 
==Див. також==
−
Корисні властивості майорану:
+
Корисні властивості майрану:
  
 
1) спазмолітичний
 
1) спазмолітичний
Рядок 43: Рядок 50:
  
 
6) загальнозміцнюючий.
 
6) загальнозміцнюючий.
 +
 +
Вживання великої кількості майрану не рекомендується, оскільки це може викликати сонливість і пригнічений настрій. Також препарати з майраном не використовуються під час вагітності.
  
 
==Джерела та література==
 
==Джерела та література==
 
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.:  
 
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.:  
  
−
Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
+
Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз.
  
 
Абрикосов Х. Н. и др. Майоран // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 181.
 
Абрикосов Х. Н. и др. Майоран // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 181.
Рядок 61: Рядок 70:
  
 
http://slovopedia.org.ua/36/53404/243239.html
 
http://slovopedia.org.ua/36/53404/243239.html
 +
 +
http://www.goodsmatrix.com.ua/glossary/153.html
  
 
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут філології]]
 
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут філології]]
 
[[Категорія:Слова 2017 року]]
 
[[Категорія:Слова 2017 року]]

Поточна версія на 01:04, 22 листопада 2017

Майран, -ну, м. Раст. Origanum majorana.


Сучасні словники

Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980)

Багаторічна запашна трав'яниста рослина родини губоцвітих із білими або рожевими квітками, зібраними в колоски; використовується в парфюмерії та кулінарії. Внаслідок багаторічної роботи селекціонери саду вивели пряну рослину — майран (майоран), який значно поліпшує якість консервованих продуктів і застосовується в лікеро-горілчаному й ковбасному виробництвах. 

— Як вам подобається цей наш майоран? — звертала [Ліда] його увагу на дрібний екземпляр рослини (Яків Качура, Вибр., 1953, 256).

В Греції майран був відомий ще з давніх часів, так, греки додавали його в вино, щоб пробудити надзвичайну любовну силу. Сьогодні батьківщиною майрану вважається Середземномор’я. А росте ця рослина в лісах Прибалтики, Білорусії, Західної України, Росії, Північної Африки і Малої Азії. Найбільш розповсюдженими типами є французький майран, іспанський майран і дикий, іменований орегано.

Ілюстрації

Mayorankust191117.jpg Mayoramtrava191117.gif Mayoran-011a-320x430.jpg

Медіа

Іншими мовами

Англ. Marjoram

Пол. Lebiodka_majeranek

Нім. der Majoran

Фр. La Marjolaine

Рос. Майоран

Див. також

Корисні властивості майрану:

1) спазмолітичний

2) антисептичний

3) сечогінний

4) седативний

5) знеболюючий

6) загальнозміцнюючий.

Вживання великої кількості майрану не рекомендується, оскільки це може викликати сонливість і пригнічений настрій. Також препарати з майраном не використовуються під час вагітності.

Джерела та література

Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.:

Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз.

Абрикосов Х. Н. и др. Майоран // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 181.

Л. Г. Крецу Л. Г. Домашенко М. Д. Соколов — Мир пищевых растений — Кишинев — «Тимпул» — 1989 — С.240

Зовнішні посилання

http://sum.in.ua/s/majoran

http://tsukerky.com/majoran-kulinarnij-slovnik/

http://www.rozum.org.ua/index.php?a=term&d=18&t=21221

http://slovopedia.org.ua/36/53404/243239.html

http://www.goodsmatrix.com.ua/glossary/153.html

Отримано з https://wiki.kubg.edu.ua/index.php?title=Майран&oldid=182433