Відмінності між версіями «Піч»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(Створена сторінка: '''Піч, пе́чі, '''''ж. ''Печь. Вас. 193. Чуб. VII. 380. ''Піч наша регоче, коровая хоче. ''Мет. 164. '''Мовчи, ...)
 
 
(не показана одна проміжна версія ще одного учасника)
Рядок 1: Рядок 1:
 
'''Піч, пе́чі, '''''ж. ''Печь. Вас. 193. Чуб. VII. 380. ''Піч наша регоче, коровая хоче. ''Мет. 164. '''Мовчи, бо піч у хаті'''. Молчи, — есть лишніе люди. ХС. III. 48. '''Піч гончарська'''. Обжигальная печь для посуды. Шух. І. 263. Ум. '''Пічка. '''
 
'''Піч, пе́чі, '''''ж. ''Печь. Вас. 193. Чуб. VII. 380. ''Піч наша регоче, коровая хоче. ''Мет. 164. '''Мовчи, бо піч у хаті'''. Молчи, — есть лишніе люди. ХС. III. 48. '''Піч гончарська'''. Обжигальная печь для посуды. Шух. І. 263. Ум. '''Пічка. '''
 +
 
[[Категорія:Пі]]
 
[[Категорія:Пі]]
 +
 +
== Словник Грінченка ==
 +
'''Піч''' — споруда або тепло-ізольована камера з цегли, каменю або металу (чавуна, сталі), призначена для:
 +
опалення приміщення та/або приготування їжі.
 +
теплової обробки матеріалів у якому-небудь технологічному процесі.
 +
сушіння речовини.
 +
 +
[[Файл:Pich1.jpg|міні]]
 +
 +
[[Файл:Pich3.jpg|міні]]
 +
 +
[[Файл:Pich2.jpg|міні]]
 +
 +
== Історія ==
 +
 +
Історія[1][ред. • ред. код]
 +
Найбільш ранні печі, було знайдено у Центральній Європі, і стосуються до 29000 року до нашої ери. Вони являли собою ями усередині юрт та призначалися для смаження і кип'ятіння тобто для приготування страв з мамонта. В Україні від 20000 років до нашої ери, люди використовували ями з розпеченим вугіллям, покритим попелом. Їжа була загорнута у листя і клалася зверху на попіл, потім усе це засипалося землею. У таборах, знайдених у Межиріч, Острог, Україна у кожному будинку з кісток та шкір мамонта, було вогнище, використовуване для опалення та приготування їжі.
 +
Печі також, використовувалися культурами, які жили у долині Інду і у додинастичному Єгипті. До 3200 року до нашої ери, у населених пунктах по усій долині річки Інд, кожен будинок з сирцевої цегли, мав піч. Печі використовувалися для приготування їжі та задля виготовлення цегли. Додинастичні цивілізації у Єгипті, використовували печі для випалення, близько 5000-4000 року до нашої ери щоб робити глиняний посуд.
 +
У стародавній Греції люди навчилися використовувати печі для випічки хліба. Греки створили велику різноманітність, буханців з тіста різних форм і стилів. Пекарська справа і торгівля, розвивалися як професії і все частіше, хліб було приготовано за межами сімейного будинку, спеціально навченими працівниками, і відтак, він продавався громадськості.
 +
 +
Історична піч
 +
У середні віки, європейці використовували каміни у поєднанні з великими котлами. Вони були схожі на жаровні. Після середньовіччя, з плином часу, печі зазнали багато змін. Кожен проект має свою власну мотивацію і мету. У дров'яній печі, побачили поліпшення за рахунок зручності додавання дров у топки, що дозволило краще підтримувати вогонь і зменшити викид диму. Іншою відомою піччю - була чавунна плита. Вони були вперше використані на початку 1700-х років, деякі з них мали власний димохід з залізної трубки.
 +
 +
Іванівка, Чернігівська область
 +
На початку 19-го століття, було розроблено вугільні печі. Їх форма була циліндричною і їх було зроблено з важкого чавуну. Газова піч з'явилася ще на початку 19-го століття. Газові плити стали дуже поширеними побутовими печами і були доступні для більшості будинків і житлових кварталів. Перші електричні печі було винайдено наприкінці 19-го століття, однак, як і багато інших електричних винаходів, призначених для комерційного використання, масове застосування їх обмежувалося дорожнечею електроенергії.
 +
Зовсім недавно, печі стали трохи більш високих технологій з точки зору стратегії для приготування їжі. Мікрохвильову піч, як інструмент для приготування їжі було винайдено Персі Спенсером 1946 року, і за допомогою інженерів, мікрохвильову піч було запатентовано. У мікрохвильовій печі, використовується ЗВЧ-випромінювання для збудження молекул у їжі, яке викликає тертя, і таким чином, виробляється тепло.
 +
 +
 +
== Фольклор ==
 +
 +
Незнайко на печі лежить, а знайко по дорозі біжить.
 +
 +
Хочеш їсти калачі — не сиди на печі.
 +
 +
Бабі (жінці) дорога — од печі до порога.
 +
 +
Вік прокалатав, як у піч уклав;
 +
 +
“Чим ви, хлопці, дома втираєтесь?”-”Батько рукавом, мати подолом, а я на печі так сохну!”
 +
 +
Хто любить піч, тому ворог Січ.
 +
 +
З сином позмагався – то й на печі зостався, а з зятем позмагався – то й з хати вибирайся.
 +
 +
Одна головешка в печі гасне, а дві в полі горять.
 +
 +
У сусіда повна піч дров, та горять, а у мене одно, та й те не хоче
 +
 +
Що не є в печі, те й на стіл мечи!
 +
 +
== Медіа ==
 +
 +
https://www.youtube.com/watch?v=BkoaFYfQ_BQ
 +
 +
== Додаткові матеріали ==
 +
https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%96%D1%87
 +
 +
http://www.ridnavira.org/index.php/mifologiya/714-ukrainski-prykazky01
 +
 +
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Інститут філології]]
 +
[[Категорія:Слова 2017 року]]

Поточна версія на 17:54, 4 грудня 2016

Піч, пе́чі, ж. Печь. Вас. 193. Чуб. VII. 380. Піч наша регоче, коровая хоче. Мет. 164. Мовчи, бо піч у хаті. Молчи, — есть лишніе люди. ХС. III. 48. Піч гончарська. Обжигальная печь для посуды. Шух. І. 263. Ум. Пічка.

Словник Грінченка

Піч — споруда або тепло-ізольована камера з цегли, каменю або металу (чавуна, сталі), призначена для: опалення приміщення та/або приготування їжі. теплової обробки матеріалів у якому-небудь технологічному процесі. сушіння речовини.

Pich1.jpg
Pich3.jpg
Pich2.jpg

Історія

Історія[1][ред. • ред. код] Найбільш ранні печі, було знайдено у Центральній Європі, і стосуються до 29000 року до нашої ери. Вони являли собою ями усередині юрт та призначалися для смаження і кип'ятіння тобто для приготування страв з мамонта. В Україні від 20000 років до нашої ери, люди використовували ями з розпеченим вугіллям, покритим попелом. Їжа була загорнута у листя і клалася зверху на попіл, потім усе це засипалося землею. У таборах, знайдених у Межиріч, Острог, Україна у кожному будинку з кісток та шкір мамонта, було вогнище, використовуване для опалення та приготування їжі. Печі також, використовувалися культурами, які жили у долині Інду і у додинастичному Єгипті. До 3200 року до нашої ери, у населених пунктах по усій долині річки Інд, кожен будинок з сирцевої цегли, мав піч. Печі використовувалися для приготування їжі та задля виготовлення цегли. Додинастичні цивілізації у Єгипті, використовували печі для випалення, близько 5000-4000 року до нашої ери щоб робити глиняний посуд. У стародавній Греції люди навчилися використовувати печі для випічки хліба. Греки створили велику різноманітність, буханців з тіста різних форм і стилів. Пекарська справа і торгівля, розвивалися як професії і все частіше, хліб було приготовано за межами сімейного будинку, спеціально навченими працівниками, і відтак, він продавався громадськості.

Історична піч У середні віки, європейці використовували каміни у поєднанні з великими котлами. Вони були схожі на жаровні. Після середньовіччя, з плином часу, печі зазнали багато змін. Кожен проект має свою власну мотивацію і мету. У дров'яній печі, побачили поліпшення за рахунок зручності додавання дров у топки, що дозволило краще підтримувати вогонь і зменшити викид диму. Іншою відомою піччю - була чавунна плита. Вони були вперше використані на початку 1700-х років, деякі з них мали власний димохід з залізної трубки.

Іванівка, Чернігівська область На початку 19-го століття, було розроблено вугільні печі. Їх форма була циліндричною і їх було зроблено з важкого чавуну. Газова піч з'явилася ще на початку 19-го століття. Газові плити стали дуже поширеними побутовими печами і були доступні для більшості будинків і житлових кварталів. Перші електричні печі було винайдено наприкінці 19-го століття, однак, як і багато інших електричних винаходів, призначених для комерційного використання, масове застосування їх обмежувалося дорожнечею електроенергії. Зовсім недавно, печі стали трохи більш високих технологій з точки зору стратегії для приготування їжі. Мікрохвильову піч, як інструмент для приготування їжі було винайдено Персі Спенсером 1946 року, і за допомогою інженерів, мікрохвильову піч було запатентовано. У мікрохвильовій печі, використовується ЗВЧ-випромінювання для збудження молекул у їжі, яке викликає тертя, і таким чином, виробляється тепло.


Фольклор

Незнайко на печі лежить, а знайко по дорозі біжить.

Хочеш їсти калачі — не сиди на печі.

Бабі (жінці) дорога — од печі до порога.

Вік прокалатав, як у піч уклав;

“Чим ви, хлопці, дома втираєтесь?”-”Батько рукавом, мати подолом, а я на печі так сохну!”

Хто любить піч, тому ворог Січ.

З сином позмагався – то й на печі зостався, а з зятем позмагався – то й з хати вибирайся.

Одна головешка в печі гасне, а дві в полі горять.

У сусіда повна піч дров, та горять, а у мене одно, та й те не хоче

Що не є в печі, те й на стіл мечи!

Медіа

https://www.youtube.com/watch?v=BkoaFYfQ_BQ

Додаткові матеріали

https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%96%D1%87

http://www.ridnavira.org/index.php/mifologiya/714-ukrainski-prykazky01

Отримано з https://wiki.kubg.edu.ua/index.php?title=Піч&oldid=162302