Відмінності між версіями «Підвечірок»

Версія за 20:15, 17 жовтня 2016

Підвечірок, -рку, м. Закуска предъ ужиномъ.

Підвечі́рок (полуденок) — споживання їжі між обідом і вечерею, також назва їжі, яка приготована між обідом і вечерею. В українських дитсадках зазвичай підвечірок проводиться о 16:00, або після тихого часу.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках Підвечірок, -рку, м.

1. Споживання їжі між обідом і вечерею. Мене запросили газди на підвечірок (Письменники зблизька, 1958, 93).

2. Страва, приготована для споживання між обідом і вечерею. [Півторак (присуває тарілку):] Ну, пане писарю, ось вам підвечірок (Іван Франко, IX, 1952, 61).

Утворення слова

Існує два варіанти цього слова: полуденок та підвечірок. Варіант полуденок, утворений за допомогою давнього префікса полу-, який також є в словах

полумисок (до речі, це «напівмиска»: вже не тарілка, але ще й не миска), полукіпок.

Історія

Режим харчування українців залежав від різних факторів — від сезону року, режиму робочого дня, запасів харчових продуктів, релігійних вірувань та ін. Традиційно у селян було прийнято харчуватися тричі на добу: снідати, обідати і вечеряти. У гарячу для них пору літніх польових робіт, коли світловий день був довгим і виснажливим, селяни приймали їжу ще додатково — у полуденок або підвечірок. Загалом розподіл їжі впродовж дня в Україні майже скрізь був однаковим і залежав передовсім від режиму роботи, а також від заможності сім'ї. Так, при триразовому харчуванні сніданок з'їдали вже о 6—7-й год. до початку робочого дня, обідали — об 11—13-й год., а вечеряли — аж о 20—21-й год. При чотириразовому харчуванні, як уже згадувалося, використовували також полудень або підвечірок (о 16—17-й год.). Взимку, зокрема у Великий піст, бідні селяни часто обмежувалися лише двома прийомами їжі — обідом і вечерею або сніданком і вечерею.

Меню та склад

Підвечірок зазвичай складається з фруктів, каші, сиру, млинців, печива, тістечок, молока або чаю. Він не повинен бути важким і занадто ситним.

Джерела і література

1.https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%96%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D1%87%D1%96%D1%80%D0%BE%D0%BA

2.http://sum.in.ua/s/pidvechirok

3.http://ukrainian_explanatory.academic.ru/121412/%25D0%25BF%25D1%2596%25D0%25B4%25D0%25B2%25D0%25B5%25D1%2587%25D1%2596%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25BA

4.http://l-ponomar.com/kultura-movy-yak-my-govorymo-za-yizheyu-ta-pro-yizhu/

5.http://www.ebk.net.ua/Book/history/makarchuk_eu/part12/1204.htm