Відмінності між версіями «Сніданок»

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук
(Створена сторінка: '''Сніданок, -нку, '''''м. ''Завтракъ. Категорія:Сн)
 
Рядок 1: Рядок 1:
'''Сніданок, -нку, '''''м. ''Завтракъ.  
+
'''Сніданок, -нку, '''''м. ''Завтрак.  
 
[[Категорія:Сн]]
 
[[Категорія:Сн]]
 +
==Сучасні словники==
 +
[http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA'''Сніданок''']
 +
*Сніданок — перший прийом їжі в день, зазвичай в період від світанку до полудня. У різних країнах існують різні традиції сніданку, зокрема розрізняють:
 +
європейський континентальный сніданок;
 +
англійський сніданок;
 +
кантонський сніданок («дімсам»).
 +
Як правило, сніданок входить до вартості послуг готелів і є невід'ємною частиною напівпансіону та повного пансіону.
 +
==«Правильний» сніданок==
 +
Сніданок  — це найважливіший прийом їжі, його ніколи не потрібно пропускати чи якось на ньому економити. Якщо ваш сніданок правильний, то він зарядить вас енергією на весь день і додасть гарного настрою. Але якщо у вашому сніданку бракує деяких елементів, ви ризикуєте протягом усього дня відчувати незадоволеність, дратівливість і дискомфорт. Правильний сніданок означає, що ти повинен отримати достатню кількість вітаміну С, кальцію, калію, заліза, клітковини та вуглеводів. Сніданок, який забезпечує всі ці потреби досить простий: тарілка несолодкої чи трохи солодкої каші (рисової, перлової, пшеничної, гречаної з молоком) чи вівсянки з фруктами, стакан апельсинового чи грейпфрутового соку, шматок хліба змуки грубого помолу чи булочки з джемом. Також непогано включити до раціону пару варених яєць, які містять багато білка.
 +
*Хліб
 +
Хліб або тости мають бути багаті на вітамін В. Деякі види хліба містять недостатню кількість вітаміну В, що відповідає за утворення в організмі серотоніну, гормону, який «відповідає» за відчуття щастя і спокою. Перш за все, коли ви наступного разу вибиратимете хліб, зверніть увагу на те, щоб він містив потрібну кількість вітаміну В. Про це можна дізнатися на його упаковці або запитати у продавця. Зазвичай на вітамін В багаті сорти хліба, що містять горіхи або цілісні зерна. Якщо вам все ж таки не вдалося знайти сорт хліба, багатий на вітамін В, тоді запийте свій сніданок склянкою апельсинового соку — це компенсує брак вітаміну в організмі.
 +
*Страви зі зниженим вмістом жирів
 +
У більшості кондитерських виробів із низьким вмістом жиру, приготованих на кукурудзяному маслі, наявні шкідливі кислоти і жири, деякі з них можуть зробити вас млявими і дратівливими. Урізноманітніть свій раціон корисними жирами. Їх ви зможете знайти у волоських горіхах, насінні льону і деяких інших зернових культурах. Просто додайте їх до йогурту або каші, і ви побачите, що ваш настрій протягом дня значно покращає.
 +
* Фрукти на сніданок
 +
Сніданок не повинен складатися лише з фруктів. Фрукти багаті на живильні речовини, клітковину і вітаміни, проте в них не вистачає магнію — речовини, яка запобігає появі симптомів депресії і покращує настрій. Додавши до свого фруктового салату трохи мигдалевих горіхів, ви зможете без проблем заповнити недостатність магнію в організмі.
 +
* Випічка
 +
Збагатіть випічку протеїном. Якщо ви регулярно їсте на сніданок солодку випічку або млинці, то пам'ятайте, що через півтори-дві години після сніданку рівень цукру у вас в крові може знизитися, а це призведе до погіршення настрою і дратівливості. Додайте до свого раціону небагато протеїну. Все, що від вас вимагається — намастити свою улюблену булочку арахісовим або мигдалевим маслом або з'їсти кілька варених яєць або йогурт. В усіх цих продуктах міститься багато протеїну, що дає мозку енергію, яка дозволяє йому протистояти стресу.
 +
* Кава
 +
Не забудьте про каву. Це, перш за все, стосується того, хто п'є каву щодня. Організм звикає до певної дози кофеїну, і якщо він її не одержує, то людина починає відчувати млявість і дискомфорт. Якщо ви хочете перестати пити каву, то не слід робити це різко. Зменшуйте дозу поступово. Спробуйте замінити звичну каву на льодяники, що містять кофеїн.
 +
 +
==В культурі==
 +
[http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%96_(%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B5) «Сніданок на траві» — картина Едуара Мане]
 +
 +
==Ілюстрації==
 +
{| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center"
 +
|- valign="top"
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: Сніданок _1.jpg |x140px]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: Сніданок _1.jpg |x140px]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: Сніданок _1.jpg |x140px]]
 +
|style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення: Сніданок_1.jpg |x140px]]
 +
|}
 +
 +
==Див. також==
 +
*[http://bonduelle.ua/snidanok-horoshyj-pochatok-dnja Сніданок – хороший початок дня.].
 +
*[http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA Другий сніданок], матеріал з Вікіпедії
 +
*[http://health.unian.net/ukr/detail/187588 Правильний сніданок - гарний настрій гарантовано].
 +
*[http://pidruchniki.ws/13290305/turizm/organizatsiya_snidanku Організація сніданку].
 +
*[http://healthy.pp.ua/yakym-povynen-buty-snidanok/ Яким повинен бути сніданок?]
 +
 +
[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/{{{підрозділ=Університетський коледж}}}]]

Версія за 20:16, 21 грудня 2013

Сніданок, -нку, м. Завтрак.

Сучасні словники

Сніданок

  • Сніданок — перший прийом їжі в день, зазвичай в період від світанку до полудня. У різних країнах існують різні традиції сніданку, зокрема розрізняють:

європейський континентальный сніданок; англійський сніданок; кантонський сніданок («дімсам»). Як правило, сніданок входить до вартості послуг готелів і є невід'ємною частиною напівпансіону та повного пансіону.

«Правильний» сніданок

Сніданок — це найважливіший прийом їжі, його ніколи не потрібно пропускати чи якось на ньому економити. Якщо ваш сніданок правильний, то він зарядить вас енергією на весь день і додасть гарного настрою. Але якщо у вашому сніданку бракує деяких елементів, ви ризикуєте протягом усього дня відчувати незадоволеність, дратівливість і дискомфорт. Правильний сніданок означає, що ти повинен отримати достатню кількість вітаміну С, кальцію, калію, заліза, клітковини та вуглеводів. Сніданок, який забезпечує всі ці потреби досить простий: тарілка несолодкої чи трохи солодкої каші (рисової, перлової, пшеничної, гречаної з молоком) чи вівсянки з фруктами, стакан апельсинового чи грейпфрутового соку, шматок хліба змуки грубого помолу чи булочки з джемом. Також непогано включити до раціону пару варених яєць, які містять багато білка.

  • Хліб

Хліб або тости мають бути багаті на вітамін В. Деякі види хліба містять недостатню кількість вітаміну В, що відповідає за утворення в організмі серотоніну, гормону, який «відповідає» за відчуття щастя і спокою. Перш за все, коли ви наступного разу вибиратимете хліб, зверніть увагу на те, щоб він містив потрібну кількість вітаміну В. Про це можна дізнатися на його упаковці або запитати у продавця. Зазвичай на вітамін В багаті сорти хліба, що містять горіхи або цілісні зерна. Якщо вам все ж таки не вдалося знайти сорт хліба, багатий на вітамін В, тоді запийте свій сніданок склянкою апельсинового соку — це компенсує брак вітаміну в організмі.

  • Страви зі зниженим вмістом жирів

У більшості кондитерських виробів із низьким вмістом жиру, приготованих на кукурудзяному маслі, наявні шкідливі кислоти і жири, деякі з них можуть зробити вас млявими і дратівливими. Урізноманітніть свій раціон корисними жирами. Їх ви зможете знайти у волоських горіхах, насінні льону і деяких інших зернових культурах. Просто додайте їх до йогурту або каші, і ви побачите, що ваш настрій протягом дня значно покращає.

  • Фрукти на сніданок

Сніданок не повинен складатися лише з фруктів. Фрукти багаті на живильні речовини, клітковину і вітаміни, проте в них не вистачає магнію — речовини, яка запобігає появі симптомів депресії і покращує настрій. Додавши до свого фруктового салату трохи мигдалевих горіхів, ви зможете без проблем заповнити недостатність магнію в організмі.

  • Випічка

Збагатіть випічку протеїном. Якщо ви регулярно їсте на сніданок солодку випічку або млинці, то пам'ятайте, що через півтори-дві години після сніданку рівень цукру у вас в крові може знизитися, а це призведе до погіршення настрою і дратівливості. Додайте до свого раціону небагато протеїну. Все, що від вас вимагається — намастити свою улюблену булочку арахісовим або мигдалевим маслом або з'їсти кілька варених яєць або йогурт. В усіх цих продуктах міститься багато протеїну, що дає мозку енергію, яка дозволяє йому протистояти стресу.

  • Кава

Не забудьте про каву. Це, перш за все, стосується того, хто п'є каву щодня. Організм звикає до певної дози кофеїну, і якщо він її не одержує, то людина починає відчувати млявість і дискомфорт. Якщо ви хочете перестати пити каву, то не слід робити це різко. Зменшуйте дозу поступово. Спробуйте замінити звичну каву на льодяники, що містять кофеїн.

В культурі

«Сніданок на траві» — картина Едуара Мане

Ілюстрації

Сніданок 1.jpg Сніданок 1.jpg Сніданок 1.jpg Сніданок 1.jpg

Див. також

[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/{{{підрозділ=Університетський коледж}}}]]